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38 Ergebnisse
Kohlrabi-Kartoffel-Gratin
Kartoffeln, Kohlrabi schälen, in feine Scheiben hobeln. Die zarten Blätter des Kohlrabis waschen, in feine Streifen schneiden. Greyerzer-Käse fein reiben., Ofenfeste flache Form einfetten....
Kohlrabi-Rahmgemüse
Inzwischen Schale der Zitrone fein abreiben, Saft auspressen. Rotbarschfilet unter kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen, in vier Portionen teilen, mit 2 El Zitronensaft beträufeln., Kohlrabi,...
Frikadellen mit Fenchel-Zwiebeln und Kohlrabi
Brötchen ausdrücken, mit Hackfleisch, Knoblauch, Petersilie, Ei gut verkneten, mit Salz, Pfeffer würzen. Frikadellen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, im 180 Grad heißen...
Mit Püree gefüllte Kohlrabi zu Schweinemedaillons
Kartoffeln schälen, grob würfeln, in Salzwasser garkochen. Dill waschen, trocken schütteln, grob hacken, 2 Tl zum Garnieren beiseitelegen., Kohlrabis abtropfen lassen, aushöhlen. Das Innere mit...
Kohlrabi-Zitronen-Süppchen
Suppe fein pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzig abschmecken, mit Kohlrabiblättern und Blätterteigstangen servieren. Guten Appetit!, Zwiebel abziehen, fein würfeln. Kohlrabis schälen,...
Kohlrabi-Kartoffel-Suppe
Kohlrabis schälen, klein würfeln, zartes Kohlrabigrün beiseitelegen. Kartoffeln schälen, würfeln. Schalotten, Knoblauch abziehen, fein würfeln., Restliche Sahne (50 g) halbsteif schlagen. Suppe mit...
Kohlrabi in Tomaten-Senf-Butter
Kabeljau in Öl auf jeder Seite ca. 3-4 Min. braten, pfeffern, auf Kohlrabiblätter setzen, Kohlrabi in Tomaten-Senf-Butter mit übrigen Frühlingszwiebeln bestreut dazu anrichten. Tipp: 1 El Kapern...
Kohlrabi-Mascarpone-Farfalle mit Cashewkernen
Mascarpone, Senf und Estragon unter das Kohlrabigemüse heben, 2-3 Min. weitergaren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Sauce locker mit den abgetropften Nudeln vermengen, auf Tellern...
Kohlrabi-Eintopf mit Hackbällchen
Kartoffeln schälen, klein würfeln. Kohlrabis putzen, schälen, kleine Herzblätter beiseitelegen. Knollen in Stifte, Möhren schälen, schräg in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, putzen, längs...
Kohlrabisuppe mit Frischkäse und Grissini
Beiseitegelegte Kohlrabiblätter waschen, trocken schütteln, in feine Streifen schneiden. Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und geriebener Muskatnuss würzen, in Suppenschalen füllen, mit...