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38 Ergebnisse


Kohlrabischnitzel Joghurtsauce Avocado Dip

Kohlrabischnitzel mit Joghurtsauce und Avocado-Dip

Eier in einer Schale verquirlen, mit Salz, Pfeffer würzen. Kohlrabi trocken tupfen, Scheiben jeweils in Mehl wenden, durch das verquirlte Ei ziehen und anschließend in der Bröselmischung wenden,...

Pikante Kohlrabischnitzel mit Remouladen-Sauce

Eiweiß verquirlen, mit Salz, Pfeffer würzen. Chilischoten fein hacken, mit Semmelbröseln, Paprikapulver mischen. Kohlrabischeiben von beiden Seiten zuerst im Eiweiß, dann in den Bröseln wenden,...

Mit Lachs gefüllter Kohlrabi in Weißweinsauce

Mit Lachs gefüllter Kohlrabi in Weißweinsauce

Gefüllte Kohlrabi mit fein gehacktem Dill bestreut auf einen Saucenspiegel anrichten, mit Reis und einer Zitronenscheibe servieren., Kohlrabi aus dem Wasser schöpfen, aushöhlen, pfeffern, mit...

Rotweinbraten mit Klößen

Rotweinbraten

Fleisch abbrausen, gut trocken tupfen. Knoblauchzehen abziehen, längs in Stifte schneiden, Fleisch damit spicken, d.h. Fleisch mit einem spitzen Messer in regelmäßigen Abständen vorsichtig...

Ostern Huehnerfrikassee Kartoffeln Kohlrabi Erbsen Salat Weisswein

Hühnerfrikassee mit Kohlrabi und Erbsen zu neuen Kartoffeln

Fleisch von den Hähnchenschenkel lösen, in Stücke schneiden bzw. zupfen und mit den Erbsen zum Frikassee geben, weitere ca. 5 Min. köcheln. Kartoffeln abgießen, Schnittlauch waschen, trocken...

Spring Salad mit Blue Cheese und Dry Aged Rumpsteaks

Spring-Salad mit Blue-Cheese und Dry Aged Rumpsteaks

Für das Dressing Limette waschen und trocken tupfen, Schale fein abreiben, Saft auspressen. Beides mit Joghurt, 1 El Öl, Honig sowie Salz und Pfeffer verrühren., Gemüse waschen, putzen und schälen....

Lachsfilet im Grillpäckchen

Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Knoblauch abziehen, fein hacken. Schale der Zitrone abreiben, Saft auspressen. Olivenöl mit Kräutern,...

Bio-Salat mit Lachs und Champignons

Bio-Salat mit Lachs und Champignons

Lachsfilet in breite Streifen schneiden, in restlichem Olivenöl (1 El) auf beiden Seiten je 2-3 Min. braten, mit übrigem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen, auf dem Salat anrichten und mit dem...

Fränkischer Eintopf mit Käsekruste

Fränkischer Eintopf mit Käsekruste

Heumilchkäse reiben. Eintopf in ofenfeste Suppenschalen geben, in Scheiben geschnittenes Brötchen daraufverteilen, mit Käse bestreuen und unter dem heißen Backofengrill auf mittlerer Schiene ca. 3...

Kabeljau mit Kräuterbutter und Gemüse in Pergament

Kabeljau mit Kräuterbutter und Gemüse in Pergament

Backpapier ausgebreitet nebeneinander legen. Gemüse-Streifen jeweils gleichmäßig auf die Mitte des Papiers geben, je 1 Kabeljaufilet darauflegen, Zitrone vierteln, ebenfalls anlegen. Kräuterbutter in...

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