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Erdnuss-Schoko-Muffins

Erdnuss-Schoko-Muffins

Im 180 Grad heißen Backofen 20-25 Min. backen. Muffins ca. 5 Min. in der Form ruhen lassen, herausnehmen, auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. , Mehl, 60 g grob gehackte Erdnüsse, Backpulver...

Apfel-Walnuss-Muffins

Ei mit Zucker, Prise Salz verquirlen, dann weiche Butter, Buttermilch hinzufügen und alles gut verrühren. Mehlmischung zum Eigemisch geben, kurz unterheben, sodass die trockenen Zutaten feucht sind.,...

Valentins-Muffins

Mehl, klein gewürfelte Ananas, Kokosraspel und Backpulver mischen. In einer zweiten Schüssel das Ei leicht verquirlen, Zucker, Rapsöl, Zitronensaft, saure Sahne zugeben, alles gut vermengen....

Zitronen-Apfel-Muffins

Förmchen im Muffinblech verteilen, den Teig mit Hilfe von zwei Löffeln in die Förmchen geben und im 200 Grad heißen Backofen auf der mittleren Schiene 25-30 Min. goldbraun backen., Für die Glasur den...

Gorgonzola-Muffins

Gorgonzola-Muffins mit Birne

Gorgonzola in kleine Würfel schneiden. Mehl, Backpulver, grob gehackte Walnüsse, Gorgonzola mischen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Birnen halbieren, Stiel und Kerngehäuse entfernen, Hälften in kleine...

Halloween-Muffins

50 g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Walnüsse bis auf 6 Walnusskernhälften grob hacken. Mehl, gehackte Walnüsse, 2,5 ElKakaopulver, Zimt, Backpulver vermischen. Eier verquirlen. Zucker, Butter,...

Walnuss-Muffins

Ei mit Vanillezucker schaumig rühren. Öl, Milch unterrühren. Mehl, Backpulver, 50 g gehackte Nüsse zügig unterheben., Teig gleichmäßig in Papierförmchen (Muffinblech) füllen, mit restlichen Nüssen...

Muffins mit Sandorn Aufstrich

Schnelle Frühstücks-Muffins mit Sanddorn-Orangen Aufstrich

Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen., Cranberries grob hacken. Erdnussmus, Roh Rohrzucker und geschmolzene Margarine cremig aufschlagen, dann...

Zitronen-Mandel-Muffins

Schale der Zitrone abreiben, Saft auspressen. Ei mit Zucker schaumig rühren, weiche Butter, Prise Salz, Zitronensaft und -schale unterrühren. Mehl, Backpulver, Mandeln zügig unterheben., Teig...

Kräuter-Muffins

Ei mit Butter, saurer Sahne cremig rühren. Mehl, Backpulver, Salz, Kräuter kurz unterrühren., Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken., Muffin-Papierförmchen in ein Muffinblech setzen, zu 2/3...

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