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31 Ergebnisse
Knusprige Gänsebrust mit Rosenkohl und Klößen
Die Haut der Gänsebrust rautenförmig einritzen. Die gesamte Brust mit Salz und Pfeffer würzen, auf das Gemüse setzen und im 150 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 85 Min. braten., Für die...
Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf
Bergkäse reiben. Eier und Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzen., Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Rosenkohl waschen, putzen, halbieren, mit den Kartoffeln in...
Speckpfanne mit Rosenkohl
Rosenkohl im Bratensatz mit übrigem Öl (2 El) ca. 5 Min. braten. Maronen und Trockenfrüchte grob schneiden, dazugeben, mit Salz würzen und ca. 10 Min. dünsten, dann beiseitegestellten Speck und...
Rosenkohl-Auflauf
Kasseler in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen, in schmale Spalten schneiden, mit Fleisch, Kohl, Kartoffeln und Schmelzkäse (in Flöckchen) in eine gefettete Auflaufform füllen.,...
Rosenkohl-Kartoffelpfanne mit Bacon
Inzwischen Rosenkohl putzen, Stielansätze großzügig kegelförmig herausschneiden, Blätter so weit es geht einzeln ablösen, Rest in Scheibchen schneiden. Zusammen mit Zwiebelwürfeln und Majoran unter...
Kartoffelstampf mit Rosenkohl und gebackenem Ziegenkäse
Haselnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten., Kartoffeln, Süßkartoffeln schälen, klein würfeln, zusammen in Salzwasser ca. 15 Min. garen, dann abgießen, fein zerstampfen*....
Rosenkohl-Käsespätzle mit knusprigen Zwiebelringen
Rosenkohl putzen, waschen, Stielansätze kreuzförmig einschneiden, größere Rosenkohlköpfe halbieren, in Salzwasser ca. 10 Min. garen, abgießen und abtropfen lassen. Spätzle in kochendem Salzwasser...
Rosenkohl-Bohnen-Eintopf mit Parmesan-Röstbrot
Bohnen kurz abtropfen lassen, mit den halbgetrockneten Tomaten zur Suppe geben, mit Pfeffer, Thymian würzen., Doppelspitz in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, dünn mit Olivenöl beträufeln und mit...
Rosenkohlsalat mit Weintrauben
Condimento, Honig, 3 El Walnussöl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, behutsam mit den Rosenkohlblättchen vermengen, abgedeckt ca. 30 Min. durchziehen lassen., Rosenkohl waschen, Blättchen...
Rosenkohlgratin mit Minutensteaks
Toast (Weißbrot) fein zerbröseln. Rosenkohl und Minutensteaks in eine mit restlichem Rapsöl (1 El) gefettete Auflaufform schichten, mit Brotkrümeln und geriebenem Käse bestreuen und im 220 Grad...