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109 Ergebnisse


Ofenschnitzel nachher

Ofenschnitzel

Parmesan reiben. Knoblauch abziehen, fein würfeln. Tomaten abtropfen lassen, dann ebenfalls fein hacken und mit Parmesan, Knoblauch, Semmelbrösel und Kräutern vermengen., Salat waschen, putzen,...

Tomatenschnitzel

Paprikaschoten in schmale Streifen und Würfel schneiden. Schnitzel mit Jodsalz, Pfeffer und Paprikapulver von beiden Seiten einreiben, in Mehl wenden. Öl in die Pfanne geben, Schnitzel von beiden...

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel

Drei große Teller nebeneinander stellen. Auf den ersten das Mehl geben. Auf den zweiten die aufgeschlagenen, leicht verquirlten, mit Salz, Pfeffer gewürzten Eier geben. Auf den dritten die...

Mini-Schnitzel mit Basilikum-Schmand-Dip

Basilikumblätter abzupfen, waschen, trocken schütteln, Knoblauch abziehen, beides grob hacken und mit Olivenöl, 50 g Schmand fein pürieren. Zitronensaft, übrigen Schmand (200 g) unterrühren und Dip...

Putenschnitzel mit Zucchinikruste

Für die Nocken Polenta mit Brühe, restlichen Zucchiniraspeln, Schlagsahne zum Kochen bringen, ca. 10 Min. ausquellen lassen, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Mit einem Löffel Nocken abstechen. Zwiebel,...

Schnitzelpfanne mit Persimonen

Schnitzelpfanne mit Persimonen

Oliven zugeben, alles mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver abschmecken. Schnitzel und Persimone auf dem Gemüse anrichten, Schnitzelpfanne mit Deckel ca. 5 Min. weiterköcheln lassen., Schnitzel jeweils in...

Zitronenschnitzel auf Blattspinat

Bio-Zitronenschale zur Hälfte fein abreiben, Saft auspressen. Saft, Schale mit 50 ml Wasser in die Pfanne geben, etwas einkochen lassen. Restliche Butter unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker...

Vegetarische Sellerieschnitzel

Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer kräftig würzen, Schnitzel erst darin, dann in Paniermehl wenden, in Butter auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit Zitronenspalten auf Salatblättern anrichten....

Spargel mit Putenschnitzel

Spargel im Bräter oder in einem breiten Topf in 2 El Butter andünsten, Kardamom, Orangensaft, -schale, Prise Salz zugeben, zugedeckt 15-20 Min. dünsten, ab und zu wenden. Putenschnitzel in restlicher...

Austernpilz-Schnitzel mit Sesam-Kartoffeln und Dip

Austernpilz-Schnitzel mit Sesam-Kartoffeln und Dip

Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch herauslösen. Mit Salz, Pfeffer, Saft einer Zitrone und übrigem Knoblauch (1) pürieren. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen...

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