Rezeptsuche

Fenchel waschen, putzen. Fenchelgrün abschneiden, hacken, beiseitelegen. Fenchel in dünne Scheiben schneiden oder hobeln., Melone vierteln, Frucht von den Schalen und in mundgerechte Stücke...

Brombeer-Quarkknödel in siedendem (nicht kochendem!) Salzwasser ca. 10 Min. garen, abtropfen lassen und heiß mit Vanillesauce servieren., Brombeeren waschen, trocken tupfen. Aus dem Teig mit...

Kartoffeln, Möhren, Pastinaken schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Lauch waschen, trocknen, putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken. Alles ca. 5 Min. in Rapsöl...

Crème fraîche mit saurer Sahne, Ei und Fond verrühren, mit Fleischkäse, Schupfnudeln und Gemüse vermengen, in die gefettete Form geben und mit frisch geraspeltem Bergkäse bestreuen. Auflauf im 200...

Alles mit Rotkraut-Salat, Sour Cream sowie Falafel in zwei Schalen anrichten und mit geröstetem Naan-Brot schmecken lassen. , Falafel nach Packungsanleitung zubereiten. Petersilie waschen, trocken...

Fladenbrot in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit 2 El Olivenöl bestreichen und im 200 Grad heißen Ofen ca. 5 Min. kross rösten., Gurke und Tomaten waschen, trocknen, in mundgerechte Stücke...

Brötchen in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Milch erwärmen, darübergießen, ca. 10 Min. quellen lassen. Währenddessen Petersilie waschen, trocken, schütteln und fein hacken....

Geschnetzeltes in restlichem Öl (2 El) bei mittlerer Hitze 10–12 Min. unter Wenden knusprig braten und mit Spitzkohlsalat anrichten. Schmecken gut dazu: Zaziki und griechische Reisnudeln oder Pommes...

Käse fein hobeln. Für das Dressing restliches Öl (4 El) mit Essig verquirlen, mit Salz, Pfeffer würzen und Zwiebelwürfel unterheben. Feldsalat mit Kürbisspalten anrichten, Dressing darüberträufeln,...