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  • Kuerbis Streuselkuchen mit Haselnuesse und Zimt

Blechkuchen

Der Blechkuchen – ein echter Klassiker -  ist zurecht seit eh und je beliebt bei Jedermann. Er zählt zu einem echten Allrounder in der Backstube. Durch die oftmals schnelle und einfache Zubereitung auf dem Blech ist er gerade für den spontanen Kaffeebesuch perfekt geeignet. Egal ob Mürbteig oder Hefeteig, mit frischem, saisonalen Obst oder leckeren Cremefüllungen, beim Backen des Blechkuchens sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.

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Rezepte und Tipps rund um den Blechkuchen

Sie möchten Ihren Gästen etwas ganz Besonderes aus der Blechkuchen-Vielfalt anbieten? Am besten noch mit saisonalen Zutaten? Neben klassischen Rezepten, wie dem Zwetschgenkuchen oder Apfel-Streusel bieten wir in jeder Saison leckere neue Rezeptideen. Wie wäre es beispielsweise im Herbst mit einem Kürbis-Streuselkuchen mit Haselnüssen und Zimt oder in der Weihnachtszeit mit unserem leckeren Stollen-Butterkuchen mit Marzipan?
Im Frühjahr empfehlen wir den leckeren Rhabarberkuchen mit Quarkcreme. Im Sommer können Sie mit Vanille-Quarkschnitten mit Sommerfrüchten auf der Kaffeetafel für einen echten Hingucker sorgen.

Klassiker neu gemacht

Klassische Blechkuchen sind Ihnen zu langweilig? Dann probieren Sie doch mal etwas Neues aus. Tauschen Sie ganz einfach die Zutaten aus, wie beispielsweise beim klassischen Obst-Blechkuchen. Wie wäre es mit einem Grapefruit-Orangen-Blechkuchen? Oder statt dem klassischen Zwetschgen-Streuselkuchen mit einem Zwetschgen-Marzipan-Kuchen? Der Schoko-Kirsch-Klassiker kann zu einem Kirsch-Kokoskuchen umgewandelt werden.

Hefeteig – perfekte Basis für Blechkuchen

Eine beliebte Basis für zahlreiche Rezepte für Blechkuchen bietet der Hefeteig. Der in der Zubereitung schnell und einfache Teig besteht aus Mehl, Butter, Milch, Hefe, Salz und Zucker. Belegen Sie den Teig nach beliebigen Wünschen mit Obst oder Früchten. Das i-Tüpfelchen für viele Blechkuchen sind leckere Butterstreusel. Auch Sahne ist gerade bei Obst-Blechkuchen sehr beliebt.

Exotisch-fruchtiger Blechkuchen

Sie wollen den klassischen Hefeteig exotisch-fruchtig in Szene setzen? Dann empfehlen wir Ihnen den Mango-Rahmkuchen vom Blech. Die Kombination von fruchtiger Mango und saurer Sahne macht den klassischen Hefeteig zu einem besonderen Geschmackserlebnis!

Blechkuchen - Vegan und Low Carb

Auch für verschiedene Ernährungsformen, wie vegan oder low carb, gibt es zahlreiche Möglichkeiten und Rezepte rund um den Blechkuchen. Unsere veganen Schoko-Bananen-Schnitten mit Kokos sind vor allem bei den Kleinen sehr beliebt und damit auf jedem Kindergeburtstag gerne gesehen. Für alle, die bewusst auf Zucker verzichten möchten, ist der Apfel-Mandel-Blechkuchen perfekt geeignet. Durch die Verwendung von Stevia-Streusüße ist diese Blechkuchen-Variante eine leckere zuckerfreie Alternative.

Unser Tipp, wenn’s mal schnell gehen muss

Wussten Sie schon, dass wir von unserer tegut... Eigenmarke auch leckere Blechkuchen anbieten? Gerade für den spontanen Kaffeebesuch sind unsere tegut… Eigenmarken Backmischungen, ohne Zusatzstoffe und Mehl und frischen Milchzutaten aus der Region, eine super schnelle und leckere Alternative zum selbstgemachten Blechkuchen.

Noch mehr vom Blech – von Blechkartoffeln bis Zwiebelkuchen

Übrigens lassen sich auf einem Backblech auch ganz ohne Zucker viele andere leckere herzhafte Ideen zaubern. Probieren Sie doch mal Orientalische Blechkartoffeln, Zwiebelkuchen vom Blech oder Ofengemüse mit Harissa und Ziegenfrischkäse-Dip in Ihrem Ofen zu grillen?

Viele Freude beim Backen und Kochen wünscht die tegut... Redaktion

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