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Vegetarische Rezepte

Schnelle vegetarische Gerichte kochen!

Vegetarische Gerichte sind richtig lecker! Fleischlose Rezepte bieten viel mehr als ausschließlich leckere Tofu-Rezepte: Lassen Sie sich von einer Auswahl von vegetarischen Rezepten überzeugen. Mit Linsen, Gemüse, Reis oder Nudeln lassen sich tolle schnelle Rezepte, wie zum Beispiel fruchtig-scharfe Kürbis-Pasta mit Rucola, zubereiten. Die Rezepte aus der tegut… Kochwerkstatt werden mit viel Sorgfalt und jahrelanger Kocherfahrung erprobt und verfeinert, damit diese immer gelingen.

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Leichte vegetarische Rezepte - nicht nur für Vegetarier!

Immer mehr Menschen wollen öfter vegetarische Gerichte kochen und fleischlose Rezepte genießen. Ob dauerhaft vegetarisch kochen oder gelegentlich auf Fleisch verzichten – vegetarisches Essen ist nicht nur eine gesunde Ernährungsform, vegetarische Rezepte sind richtig lecker und machen ordentlich satt. Denn ein Verzicht auf Fleisch, bedeutet nicht ein Verzicht auf Geschmack! Mit guten Lebensmitteln lassen sich fantastische fleischlose Gerichte zubereiten!
Vegetarier essen nur pflanzliche Lebensmittel und Produkte, die von lebenden Tieren stammen, wie Eier, Milch und Honig. Fleisch, Fisch und alle daraus produzierten Lebensmittel (z.B. Gelatine) werden nicht gegessen. Wer vegane Rezepte kocht, meidet alle tierische Produkte. Vegetarismus ist nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenshaltung!

Viele Alternativen – nicht nur Grünzeug und Tofu

Bevor alle guten Vorsätze verworfen werden, zeigen wir Ihnen leckere vegetarische Rezepte, wo das fehlende Fleisch überhaupt nicht vermisst wird. Tofu und Tofu-Produkte, neue Gemüse- und Getreidearten, Nudeln, Nüsse, Pilze, Käse oder Hülsenfrüchte entdecken und mit neuen Zutaten lecker vegetarisch kochen. Vegetarische Rezepte mit Linsen, wie zum Beispiel unser Linsen-Kokos-Curry mit Natur- und Wildreis, liefern wichtiges Eiweiß für die vegetarische Ernährung und Käse ist ein leckerer Begleiter vegetarischer Mahlzeiten, wie in der Käse-Wähe mit Brokkoli. Tofu ist richtig zubereitet nicht geschmacksneutral, sondern richtig lecker und zum Genießen, wie im saftigen Bio-Tofu-Burger.

Vielfältige vegetarische Gerichte mit Polenta, Bulgur oder Couscous

Auch Gerichte mit Auberginen sind in der vegetarischen Küche beliebt, wie eine Auberginen-Lasagne mit Mozzarella! Polenta, Bulgur oder Couscous bringen Abwechslung auf den Speiseplan - vegetarische Rezepte mit Getreide sind vielfältig und das vegetarische Rezept Wirsingröllchen mit würziger Polenta-Füllung zeigt dies auf besonders leckere Weise! Schauen Sie auch nach leckerem Rosenkohl-Kartoffel-Gratin, Tomaten-Quiche oder einfacher Spargel-Creme-Suppe und lassen sich von der Vielfalt begeistern!

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