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254 Ergebnisse


Melonensalat mit Feta und Walnüssen

Balsamcreme mit Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren, alle Zutaten gut vermischen. Salat ca. 30 Min. durchziehen lassen und servieren., Rucola verlesen, waschen, trocken...

Eingelegtes Grillgemüse

Gemüse nacheinander in je 1 El Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, Knoblauch sowie Kräuter zugeben. Alles gut vermengen und abkühlen lassen. Grillgemüse mit 2/3 des Öls in die Gläser geben, etwas...

Grüne-Sauce-Salat mit Mandel-Dressing und Kräuterzwirbel

1 Handvoll Grüne-Sauce-Kräuter mit Knoblauch, Rapsöl pürieren, mit Salz, Pfeffer würzen. Pizzateig ausrollen und mit dem Kräuteröl bestreichen. Teig von der kurzen Seite zusammenklappen, in ca. 10...

Bulgursalat in Schüssel mit Tomaten dekoriert

Bulgursalat mit gebratenem Feta

Bulgur mit 1 Tl Salz und 1 El Olivenöl in einem Topf verrühren, mit 300 ml kochendem Wasser übergießen, Deckel schließen, ca. 10 Min. quellen lassen, etwas auflockern und abkühlen lassen., Feta in...

Geflügelsalat mit Curry und Ei

Geflügelsalat mit Curry und Ei

Eier in ca. 10 Min. hart kochen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, im Rapsöl ca. 5 Min. rundum braten, mit Chilisauce, Salz und Pfeffer würzen., Eier pellen, längs achteln. Apfel waschen,...

Saftige Schokobroetchen

Saftige Schokobrötchen

Milch lauwarm erwärmen. Hefe und 1 Tl Zucker darin auflösen. Mehl in eine weite Schüssel sieben, in der Mitte eine Mulde formen, Hefemilch hineingeben und mit etwas Mehl vom Rand verrühren. Alles...

Rauchiges Paprikabrot

Rauchiges Paprikabrot

Paprika abtropfen lassen, Öl dabei auffangen und Paprika in feine Stücke schneiden. Hefe mit Zucker in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen. Alle Mehlsorten mit Salz, Paprikapulver, 2 El abgetropftem...

Rustikales Bauernbrot

Rustikales Bauernbrot

5 g Hefe in 100 ml lauwarmem Wasser auflösen, mit 100 g Weizenmehl verrühren und Vorteig für 24 Std. abgedeckt im Kühlschrank gehen lassen., Dann Vorteig ca. 60 Min. bei Zimmertemperatur gehen...

Mini Laugenknoten

Mini-Laugenknoten

2,5 l Wasser mit Natron und übrigem Zucker (1 Tl) in einem Topf zum Kochen bringen. Teigknoten nacheinander für ca. 20 Sek. in die siedende Flüssigkeit geben, dabei einmal wenden. Dann mit einer...

Dinkel Saaten Brot

Dinkel-Saaten-Brot

Am Vorabend 5 g Hefe in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen. Roggenmehl und 125 g Dinkelmehl in einer Schüssel mit dem Hefewasserverrühren und mit einem Tuch abgedeckt bei Zimmertemperatur über Nacht...

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