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254 Ergebnisse


Sonniges Paprika-Relish

Gemüse mit Zitronensaft, -schale, Essig, Wein, Gewürzen (bis auf Salz und Pfeffer), Gelierzucker in einen großen, hohen Topf geben, unter Rühren zum Kochen bringen, 7-10 Min. kochen lassen, ab und zu...

Weißer Spargel mit Safran-Zitronenbutter

Vier große Stücke Alufolie auf ein Backblech geben, Spargel portionsweise darauflegen, Safran-Zitronenbutter in Flöckchen und Petersilie darüberverteilen. Alufolie als Päckchen fest verschließen und...

Kuerbischutney mit Chili und Ingwer

Kürbis-Chutney mit Chili und Ingwer

Dann Weißwein und Essig angießen, Tomaten, Zucker, Gewürze und Salz unterrühren. Masse bei kleiner Hitze ca. 20 Min. dicklich einkochen lassen, dabei wiederholt umrühren. Chutney heiß in...

Burgerbrötchen mit Sesam

vegane Burgerbrötchen

230 ml Soja-Drink leicht erwärmen, zerbröckelte Hefe und Zucker darin auflösen. Mehl und Salz mit dem Hefedrink zu einem glatten Teig verkneten, zugedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Min. gehen...

Möhren-Apfel-Marmelade

Mit einem Pürierstab alles grob stückig pürieren, aufkochen lassen, unter Rühren 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade sofort in saubere Twist-off-Gläser füllen, gut verschließen und für ca....

Wassermelonen Drink

Wassermelonen-Drink

Melonenfruchtfleisch von den Schalen und in Stücke schneiden, fein pürieren, Apfelsaft, Traubensaft unterrühren. Auf Longdrinkgläser verteilen und mit Mineralwasser auffüllen.

Buttermilch-Drink mit Kräutern

Buttermilch mit gehackten Kräutern kurz pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Keimöl, Zitronenschale, Cayennepfeffer würzen und ca. 30 Min. kalt stellen. In Gläser gefüllt mit übrigen Kräutern dekoriert...

Zucchini-Chutney

Chutney in heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und vollständig auskühlen lassen., Zucchini waschen, gut trocken reiben, längs halbieren, evtl. Kerne mit einem Löffel herausschaben,...

Grundrezept Spätzle

Mehl, Salz, Eier, evtl. etwas Wasser mit einem Kochlöffel zu einem glatten, glänzenden Teig schlagen, mind. 15 Min. ruhen lassen., Oben schwimmende Spätzle mit einem Schaumlöffel abschöpfen, gut...

Powerballs mit Aprikose und Kokos

Powerballs mit Aprikose und Kokos

Aprikosen, Pekannusskerne fein hacken. Mit Kokosraspel, Limetten-, Orangensaft, Ahornsirup zu einem Teig verkneten. Sollte die Masse kleben, mehr Kokosraspel zugeben., Mit den Händen zu kleinen...

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