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1309 Ergebnisse


Rosenkohl-Kartoffel-Gratin

Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 10-15 Min. garen, abschrecken, pellen. Rosenkohl putzen, Strünke kreuzweise einschneiden, Rosenkohl in Salzwasser ca. 10 Min. garen, abgießen, unter kaltem Wasser...

Tomaten-Basissauce

Lorbeerblätter, Wacholderbeeren entfernen, Sauce pürieren, in heiß ausgespülte Twist-Off- Gläser füllen, verschließen, umgedreht ca. 5 Min. stehen lassen. Tipp 1: Die Basissauce ist eine ideale...

Erntedanksuppe mit Knoblauchcroutons

Erntedanksuppe mit Knoblauchcroutons

Brot in Würfel schneiden, mit restlicher Knoblauchzehe in Olivenöl anrösten., Gemüsebrühe angießen. Sahne, fein gehackten Ingwer und Chili hinzugeben, bei geringer Hitze ca. 20 Min. leicht köcheln...

Orangen-Chicorée Salat

Orangenfilets mit Chicoréestreifen, Zwiebelringen und Oliven auf Tellern anrichten, warmes Dressing darüberträufeln. Vor dem Servieren ca. 30 Min. durchziehen lassen. Petersilie waschen, gut...

Frische Tomatensoße

Frische Tomatensoße

1 Esslöffel Olivenöl in einen Topf geben, darin eine klein gewürfelte Zwiebel und (wer mag) eine klein gehackte Knoblauchzehe langsam anschwitzen., 1 große Dose geschälte Tomaten oder vier frische...

Pikanter Paprika-Gemüsecouscous

Couscous mit Gemüsebrühe übergießen, mit der Gabel auflockern. Fetakäse in Würfel schneiden, mit gedünstetem Gemüse zum Couscous geben, vermengen., Minzeblättchen abzupfen, waschen, fein hacken, mit...

Schmorgemüse mit Majoran

Schmorgemüse mit Majoran

Honig, Zitronensaft verrühren. Gemüse aus dem Ofen nehmen, sofort mit der Honig-Mischung bestreichen, alles mit Salz, Pfeffer würzen., Kartoffeln gut waschen, Zwiebeln abziehen, beides längs...

Rotes Gemüse-Relish

Gemüsewürfel und Tomaten mit Essig, Tomatensaft, Tomatenmark, Gewürzen und Gelierzucker (2:1) aufkochen, bei kleiner Hitze nach Packungsanleitung (ca. 3-4 Min.) köcheln lassen, dabei öfters umrühren....

Überbackener Fenchel

Fenchel aus dem Sud nehmen. Sud durch ein Sieb in die Paprikatomatensauce gießen, etwas einkochen lassen. Fenchelviertel in eine ofenfeste Form legen, mit Paprikatomatensauce übergießen und...

Wintergemüse-Eintopf mit Kichererbsen

Eintopf in vorgewärmten Suppentellern mit restlicher Petersilie bestreut anrichten, mit den Walnuss-Brotscheiben servieren., Walnusskerne hacken, in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten,...

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