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1272 Ergebnisse


Joghurtmousse mit Stachelbeeren

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Likör in einem kleinen Topf mit Agartine unter Rühren aufkochen, dann nach und nach unter den Joghurt rühren. Sobald die Masse zu gelieren beginnt, Sahne...

Kraeuter Omelettes

Kräuter-Omelettes mit Pfifferlingen

Frühlingszwiebel, Pfifferlinge waschen und putzen. Frühlingszwiebel schräg in dünne Röllchen schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken. Pfifferlinge in 2 El Rapsöl ca. 3 Min. bei starker Hitze...

Gefuellte Rosella Champignons

Gefüllte Rosella-Champignons mit Bergkäse

Bergkäse würfeln, Knoblauch abziehen, beides mit Pilzstielen und halbgetrockneten Tomaten fein hacken, mit Frischkäse verrühren und mitChiliflocken, Salz, Pfeffer würzig abschmecken.,...

Kühlschranktorte

Kühlschranktorte mit Heidelbeeren und Brombeeren

Haferkekse fein zerkrümeln und mit geschmolzener Butter vermengen. Keksmasse in der mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen und glatt andrücken., Masse auf dem Keksboden verstreichen. Beeren...

Champignon Carpaccio

Champignon-Carpaccio mit Trüffelöl

Champignons putzen, in dünne Scheiben hobeln und auf einer Platte anrichten., Pistazien aus den Schalen lösen und grob hacken. Basilikum waschen und trocken schütteln, Blätter abzupfen. Carpaccio mit...

Weisses Parfait mit Himbeeren

Weißes Parfait mit Himbeeren

Himbeeren verlesen, waschen, trocken tupfen, 50 g nebeneinander auf einen Teller legen und tiefkühlen. Übrige Beeren (250 g) mit 2 El Puderzucker pürieren., Masse in die Form füllen. Himbeerpüree...

Kalter Hund

Kalter Hund

Gefettete Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Boden ca. 0,5 cm mit flüssiger Kuvertüre bedecken, dann vier Butterkekse nebeneinander darauflegen und mit 3–4 El Schokomasse bestreichen. Mit...

Kirsch Vanille Toertchen

Kirsch-Vanille-Törtchen mit Schokoboden

Cookies fein zermahlen und mit geschmolzener Butter vermengen. Papierförmchen in das Muffinblech setzen, jeweils ca. 2 El der Cookiemasse hineingeben und andrücken, Ränder hochziehen., Sahne steif...

Provencalische Gemuesesuppe mit Pistou

Provençalische Gemüsesuppe mit Pistou

Für das Pistou Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abstreifen, mit übriger Knoblauchzehe fein pürieren, 80 ml Olivenöl und fein geriebenen Parmesan unterrühren. Restliche Tomate fein...

Becherkuchen mit Johannisbeeren

Becherkuchen mit Johannisbeeren

1 Ei trennen. Eigelb, übrige Eier (3), Schlagsahne, 1 Becher Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mehl mit Backpulver vermischen und unterziehen....

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