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446 Ergebnisse


Kiwi-Crepes und Orangensauce

Aus dem Teig 8-10 dünne Crêpes backen, in der Pfanne jeweils mit etwas Orangensauce beträufeln und einigen Kiwistücken belegen, zusammenklappen, anschließend noch zweimal seitlich umschlagen, sodass...

Partybrötchen

Anschließend Teig durchkneten, jeweils ca. 15 Brötchen formen und diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem Rad zusammensetzen. Eigelb mit Milch verrühren, Brötchen damit...

Schnittlauch-Quarkbutter

Schnittlauch in Röllchen schneiden, Schalotte sehr fein würfeln, beides in Butter glasig dünsten, zum Abkühlen beiseite stellen. Speisequark und Schmand glattrühren. Schnittlauchbutter mit dem...

Philadelphia Torte mit Erdbeeren auf einem Holztisch

Schoko-Frischkäse-Torte mit Erdbeeren

Butter schmelzen, Haferkekse fein zerkrümeln und mit der Butter vermengen. Boden der Springform mit Backpapier auslegen, Keksmasse daraufgeben, glattstreichen und ca. 30 Min. kühl stellen., Erdbeeren...

Erdbeer-Cobbler

Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. Kalte Butter in Flöckchen, Zucker, Vanillezucker, Zimt,Ei, Mehl zu einem glatten Teig verkneten., Feuerfeste Form einfetten, Erdbeeren hineingeben, Teig in kleine...

Zitronen-Käekuchen

Zitronen-Käsekuchen

Orangenmarmelade erwärmen und auf den Kuchen streichen, beiseitegelegte Zitronenzesten darauf anrichten., Saft der Zitrone auspressen. Übrige Eier (4) trennen. Eigelb mit übrigem Zucker (100 g) und...

Käsesoufflé

50 g Mehl in 50 g Butter anschwitzen, unter ständigem Rühren nach und nach 250 ml Vollmilch angießen, Bechamelsauce ca. 2 Min. köcheln lassen, bis sie dicklich wird. Vom Herd nehmen, mit Salz,...

Bananen-Schoko-Kuchen

Eischnee vorsichtig unterarbeiten. Kastenform ausbuttern, mit Semmelbröseln ausstreuen, Teig einfüllen, im 180 Grad heißen Ofen 60-70 Min. backen. Schokoladenguss im Wasserbad schmelzen, auf dem...

Cranberry Butter Karamell Fleur de Sel

Cranberry-Butter & Karamell mit Fleur de Sel

Für den Karamell Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen, bis er leicht gebräunt (karamellisiert) ist, dann Butter in kleinen Portionen zugeben, sorgfältig unterrühren, bis sich alles schön verbunden...

Käsewähe mit Brokkoli

Käsewähe mit Brokkoli

Brokkoli waschen, putzen, in Röschen teilen, in Salzwasser ca. 3 Min. blanchieren, gut abtropfen., Greyerzer grob reiben, mit restlichen Eiern, Schlagsahne verrühren, mit Salz, Pfeffer und frisch...

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