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356 Ergebnisse


Dueruem Doener mit Beef

Dürüm-Döner mit Beef

Fleisch in Scheiben schneiden, mit Meersalz- und Chiliflocken würzen. Fladen jeweils kurz auf dem Grill erwärmen und mit Salatmischung, Fleisch und Knoblauch-Joghurtsauce belegen. Unterseiten jeweils...

Fischstäbchen "Käpt'n tegut..."

Fisch trocken tupfen und in Streifen (ca. 3 x 7 cm) schneiden, mit Salz, Pfeffer würzen. Cornflakes fein zerbröseln. Eier verquirlen. Cornflakes, Eier und Mehl je in tiefe Teller füllen. Fisch zuerst...

Hokkaido Aufstrich

Kürbis-Brötchen

Backpapier in 12 Quadrate ca. 6 x 6 cm) schneiden. Hefeteig in 12 Stücke teilen, daraus mit bemehlten Händen jeweils kleine Brötchen formen, jeweils auf ein Stück Backpapier setzen und samt Papier...

Heidelbeer Ketchup mit Ingwer

Heidelbeer-Ketchup mit Ingwer

Heidelbeeren in einem Sieb auftauen lassen. Tomaten waschen, putzen und klein schneiden. Ingwer schälen, fein hacken. Alles mit Tomatenmark, Sirup, Zucker, Olivenöl, Rotweinessig, Chiliflocken,...

mediterran gefülltes Brot

Tortano mediterran gefüllt

Hefe mit Zucker in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen, anschließend mit 2 Tl Salz, italienischen Kräutern, 350 g Mehl, Grieß und 2 El Olivenöl verkneten, abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Min. gehen...

Gefuellte Rosella Champignons

Gefüllte Rosella-Champignons mit Bergkäse

Bergkäse würfeln, Knoblauch abziehen, beides mit Pilzstielen und halbgetrockneten Tomaten fein hacken, mit Frischkäse verrühren und mitChiliflocken, Salz, Pfeffer würzig abschmecken.,...

Beschwipste Fruchtspieße vom Grill

Fruchtspieße vom Grill mit Bourbon-Vanille-Eiscreme

Kiwis, Melone und Ananas schälen, jeweils in ca. 3 x 4 cm große Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und putzen. Spieße leicht einölen, Fruchtstücke daraufstecken., Spieße in einer...

Lammspiesse mit Taboule

Lammspieße mit Taboulé

Couscous und 1/2 Tl Salz verrühren, mit 300 ml kochendem Wasser übergießen, ca. 5 Min. zugedeckt ausquellen lassen. Währenddessen Gemüse waschen, putzen, fein würfeln, Cocktailtomaten vierteln., Für...

Thunfischsteaks mit Sesam-Marinade

Ingwer schälen, fein würfeln und mit Sesamöl, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Zucker, Sesam verrühren. Thunfischsteaks damit bestreichen und abgedeckt ca. 60 Min. im Kühlschrank marinieren.,...

Gegrillte Lammkoteletts mit Auberginenpüree

Auberginen rundum mit einem Holzspieß einstechen. Knoblauchknolle in Alufolie wickeln, beides auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im 220 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 50...

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