Lammcarrée mit Kräuterkruste
Anschließend den Ofen auf Grillfunktion stellen und die Kräuterkruste ca. 3 Min. goldgelb rösten, herausnehmen und ca. 5 Min. ruhen lassen. Lammcarrées portionieren und auf einer vorgewärmten Platte...
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Zucchini-Tarte mit Kräutern
Blätterteig in die ausgebutterte Tarteform geben, einen Rand formen, Kräutercreme auf dem Blätterteig verteilen. Zucchinischeiben aufrollen und am Tarterand entlang hineinstellen, Zucchiniwürfel in...
Pikante Mini-Gugelhupfe
Milch, Rapsöl, Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika würzen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren., Tomaten abtropfen lassen, Öl dabei auffangen. Tomaten, Mozzarella und...
Rübli-Torte mit Eierlikörcreme
Möhren schälen, fein raspeln. Schale der Zitrone fein abreiben, Saft auspressen, beides mit den Möhren mischen. Butter, 250 g Zucker, Vanillezucker, Prise Salz, cremig verquirlen. Eier nacheinander...
Süße Rote-Bete- und Möhrenwaffeln mit Orangensauce
Rote Bete, Möhren schälen und getrennt voneinander fein raspeln. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit 120 g Butter, übrigem Zucker (90 g), Prise Salz und Vanillezucker schaumig rühren....
Möhrenkuchen mit Zitronen-Frischkäse-Glasur
Für die Glasur Frischkäse, Butter, Puderzucker, Zitronenschale, restlichen Vanillezucker (1 Tl) glatt verrühren, auf den Kuchen streichen., Möhren schälen, fein raspeln. Eier, Zucker schaumig...
Gegrillte Lammlachse an würzigem Paprika-Zucchini-Gemüse
Brühe angießen, mit Salz, Pfeffer aus der Mühle würzen, so lange garen lassen, bis die Paprikawürfel weich sind. , Gegarte Pellkartoffeln abgießen, pellen, in restlichem Grill- bzw. Bratfett...
Spargel mit Zitronen-Hollandaise und Mandelblättchen
Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten goldgelb rösten., Spargel auf vorgewärmten Tellern mit Zitronen-Hollandaise übergossen und Mandelblättchen bestreut servieren. Schmeckt...
Schoko-Nuss-Aufstrich
Aufstriche in Twist-off-Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Schoko-Nuss-Aufstrich enthält: Soja Kochcrème, Zartbitterschokolade, Haselnüsse, Zucker, Vanille, Salz. Tipp: Im Kühlschrank...
Rüblitorte
Aprikosenkonfitüre mit ca. 2 El Wasser glattrühren, erhitzen, durch ein Sieb streichen, Oberfläche und Rand damit einstreichen. 150 g Puderzucker mit soviel Zitronensaft verrühren, dass eine...
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