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669 Ergebnisse


Beschwipste Fruchtspieße vom Grill

Fruchtspieße vom Grill mit Bourbon-Vanille-Eiscreme

Kiwis, Melone und Ananas schälen, jeweils in ca. 3 x 4 cm große Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und putzen. Spieße leicht einölen, Fruchtstücke daraufstecken., Spieße in einer...

Lammspiesse mit Taboule

Lammspieße mit Taboulé

Couscous und 1/2 Tl Salz verrühren, mit 300 ml kochendem Wasser übergießen, ca. 5 Min. zugedeckt ausquellen lassen. Währenddessen Gemüse waschen, putzen, fein würfeln, Cocktailtomaten vierteln., Für...

Rindfleisch Tortelloni

Rindfleisch-Tortelloni mit Spinat und grünem Spargel

Gemüsebrühe, Sojasauce, Agavendicksaft verrühren, angießen, alles 2–3 Min. garen und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Spinat-Spargel-Tortelloni mit gerösteten Pinienkernen bestreut servieren.,...

Gebackene Banane mit Kokoschips und Mangoeis

Bananen schälen, längs halbieren. Butter, Honig und Rum in einer Pfanne erhitzen, offen etwas einkochen lassen, mit Prise Salz würzen. Bananenhälften zufügen und unter Wenden bei mittlerer Hitze ca....

Ricotta-Parmesan-Ravioli mit Safransauce und Spargel

Mehl, 1 Tl Salz, 3 Eier, Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Dann auf leicht bemehlter Arbeitsfläche von Hand ca. 5 Min. kneten, bis der Teig glänzt, elastisch ist und sich von der Arbeitsfläche...

Gegrillte Lammkoteletts mit Auberginenpüree

Auberginen rundum mit einem Holzspieß einstechen. Knoblauchknolle in Alufolie wickeln, beides auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im 220 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 50...

Hähnchenspieße mit Honig-Limetten-Marinade

Hähnchenbrustfilets längs in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, mit der Honig-Limetten-Paste in einen Gefrierbeutel geben, gut vermengen und im Kühlschrank ca. 120 Min. marinieren., Knoblauch...

Baisertorte mit Erdbeeren und Rhabarber

4 Eier trennen. Eigelb mit übrigem Ei, Butter, 100 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker schaumig rühren. Mit Backpulver vermischtes Mehl unterheben. Für die Baiser-Masse Eiweiß mit Prise Salz steif...

Mediterrane Pasta mit gegrilltem Halloumi

Halloumi in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, bei mittlerer (direkter) Hitze ca. 4 Min. pro Seite grillen, anschließend in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Basilikum waschen, trocken tupfen.,...

Flanksteak mit BBQ-Marinade

Flanksteaks ca. 30 Min. vor der Zubereitung aus der Kühlung nehmen. Für die Marinade BBQ-Sauce mit übrigen Zutaten verrühren., Steaks rundum mit der Hälfte der Marinade bestreichen und bei starker...

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