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478 Ergebnisse


Wurzelgemuese Eintopf

Wurzelgemüse-Eintopf mit Wiener Würstchen

Kartoffeln, Möhren, Pastinaken schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Lauch waschen, trocknen, putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken. Alles ca. 5 Min. in Rapsöl...

Schupfnudelauflauf

Schupfnudelauflauf mit Fleischkäse

Crème fraîche mit saurer Sahne, Ei und Fond verrühren, mit Fleischkäse, Schupfnudeln und Gemüse vermengen, in die gefettete Form geben und mit frisch geraspeltem Bergkäse bestreuen. Auflauf im 200...

Krautwickel

Krautwickel mit Hackfüllung

Jeweils 1/8 der Füllung auf den unteren Teil der Kohlblätter geben, Seiten einschlagen, einrollen und mit Spießen fixieren. Krautwickel in restlichem Butterschmalz (2 El) rundum ca. 3 Min. anbraten,...

Speckknoedel

Speckknödel mit Wirsing-Möhrengemüse

Aus der Kloßmasse 8 ca. 6 cm große Knödel formen und in siedendem Salzwasser ca. 20 Min. gar ziehen lassen. , Möhre schälen, in Scheiben hobeln, Wirsing putzen, waschen, trocknen, in dünne Streifen...

Kürbis Brownies

Kürbis-Brownies

Eier nacheinander unterschlagen, dann das mit Kakao, Prise Salz, Zimt und Piment vermischte Mehl unterheben. , Kürbis in ca. 2 cm kleine Stücke schneiden und in 75 ml Wasser ca. 10 Min. mit Deckel...

Schweine Rollbraten Sauerkraut Apfel Fuellung

Schweinerollbraten mit Sauerkraut-Apfel-Füllung

Fleisch auf beiden Seiten ebenfalls mit Salz, Pfeffer würzen und eine Seite mit Senf bestreichen. Sauerkrautmasse daraufgeben, am Rand jeweils ca. 1 cm frei lassen, Fleisch eng aufrollen und mit...

Kasseler mit Kuerbispueree und Sauerkraut

Kasseler mit Kürbispüree und Sauerkraut

Hokkaido waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, eine in dünne Ringe schneiden, mit 1/4 Tl Salz und 2 El Grieß locker vermengen, übrige Zwiebel fein würfeln. Apfel waschen,...

Topfenpalatschinken mit Cranberries

Topfenpalatschinken mit Cranberrys

1 Ei trennen. Für die Füllung Quark mit Eiweiß, übrigen Eiern (2), Speisestärke, restlicher Butter (40 g), Zucker (60 g), Vanillezucker verrühren, Cranberrys unterheben. Pfannkuchen jeweils mit ca. 2...

Upside Down Orangenkuchen mit Mandeln

Upside-down-Orangenkuchen

Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, Orangensirup hineingeben und Orangenscheiben einschichten. Teig daraufverteilen und im 180 Grad heißen Ofen ca. 45 Min. backen. Kuchen etwas...

Raclette – drei leckere Pfännchen

Meeresfrüchte-Pfännchen: Avocado schälen, Fruchtfleisch grob würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Ziegenfrischkäse grob zerkleinern. Flußkrebsschwänze in einem Sieb abtropfen lassen, mit...

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