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289 Ergebnisse


Granatapfel Toertchen Pistazien

Granatapfel-Törtchen mit Pistazien

Die Hälfte der Pistazienkerne beiseitelegen, übrige mit Cashewkernen und Datteln grob hacken. Dann mit den Gewürzen und 1 Prise Salz im Multizerkleinerer fein zerkleinern. Vier Dessertringe auf eine...

Pikante Brataepfel Leberpastete Pumpernickelsterne

Pikante Bratäpfel mit Leberpastete

Bratäpfel mit Pumpernickelsternen auf Vorspeisentellern anrichten und mit je 1 Tl Wild-Preiselbeeren sowie übrigem Schittlauch garniert servieren., Äpfel in eine Auflaufform geben und im 180 Grad...

Dry Aged Rumpsteak Cognac Rahmsauce

Dry Aged Rumpsteaks mit Cognac-Rahmsauce

Inzwischen das Gemüse im übrigen Olivenöl (2 El) 5 – 10 Min. rundumknusprig braten und mit Salz würzen. Den Bratensatz der Steaks mit Cognac lösen, bei starker Hitze zur Hälfte einkochen lassen und...

Weisse Kaffee Pannacotta Mandelkaramell

Weiße Kaffee-Pannacotta mit Mandelkaramell

Für den Karamell übrigen Zucker (20 g) in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mandelstifte, Amaretto, Butter und Prise Fleur de Sel unterrühren, bis die Mandeln goldgelb und vom Karamell...

Wintersalat mit Raeucherfisch

Wintersalat mit Räucherfisch

Grapefruits schälen und die Fruchtfilets herausschneiden. Dabei den Grapefruitsaft für das Dressing auffangen und mit Honig, Rapsöl und Weißweinessig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen., Salat...

Buche de Noel

Bûche de Noël

200 g Sahne mit 2 El Puderzucker und restlichem Vanillezucker (1/2 Pck.) steif schlagen, 150 g Frischkäse unterrühren. Biskuit entrollen, Tuch, Papier entfernen, mit Creme bestreichen, wieder...

Pistazien Pralinen

Pistazienpralinen mit Marzipan

Kuvertüre hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen. Marzipankugeln mit Hilfe einer Gabel in die Kuvertüre tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen. Pralinen auf Backpapier legen und...

Veganes Gemuesefondue

Veganes Gemüsefondue mit Knusperhülle

Kartoffeln in Salzwasser ca. 15 Min. vorgaren, ca. 5 Min. vor Garzeitende die geputzten und in ca. 3 cm große Stücke geschnittenen Möhren zugeben. Übriges Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte...

X Mas Konfituere

X-Mas-Konfitüre mit Beeren, Orange und Amaretto

Orange waschen, trocken tupfen, Schale fein abreiben. Saft beider Orangen auspressen (ca. 150 ml), mit Orangenschale und übrigen Zutaten in einem großen Topf ca. 60 Min. durchziehen lassen. Alles...

Früchtebrot mit Äpfeln, Nüssen und Feigen

Puderzucker mit wenig Wasser verrühren, in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und mit dem Zuckerguss Sterne auf die Brote spritzen, anschließend trocknen lassen., Teig halbieren,...

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