Fanta-Kuchen
Eier, Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und Öl schaumig rühren. Orangenlimonade zugeben. Mehl und Backpulver einrühren. , Schlagsahne mit Sahnefest und übrigem Vanillezucker (2 Pck.) steif schlagen....
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Baisertorte mit Erdbeeren und Rhabarber
4 Eier trennen. Eigelb mit übrigem Ei, Butter, 100 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker schaumig rühren. Mit Backpulver vermischtes Mehl unterheben. Für die Baiser-Masse Eiweiß mit Prise Salz steif...
Maulwurf-Ostertorte mit Kirschfüllung
Butter, 130 g Zucker, Prise Salz und Eier hellschaumig schlagen. Im Wechsel Milch und das mit Kakao und Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Teig in die mit Backpapier ausgelegte Springform füllen...
Osterhasen-Käsekuchen mit Zartbittercreme
Kuchen im 180 Grad heißen Ofen ca. 40 Min. auf mittlerer Schiene backen, anschließend herausnehmen und Hasenform vorsichtig mit zwei Gabeln entfernen. Kuchen weitere ca. 25 Min. backen, herausnehmen...
Möhrenkuchen mit Orangentopping
Für das Topping restlichen Orangensaft mit Frischcreme, Vanillezucker verrühren, Kuchen damit bestreichen. Mit übrigem Mandelkrokant (50 g) und restlicher Orangenschale garnieren., Kuchen im 180 Grad...
Caipirinha-Limetten-Schnitten mit weißem Rum
Butter schmelzen. Kekse fein zerkleinern, mit der Butter mischen und auf den Boden der Form drücken. Form ca. 30 Min. kühl stellen., Limetten waschen und trocken tupfen. Schale von 2 Limetten fein...
Upside-down-Orangenkuchen
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, Orangensirup hineingeben und Orangenscheiben einschichten. Teig daraufverteilen und im 180 Grad heißen Ofen ca. 45 Min. backen. Kuchen etwas...
Bûche de Noël
200 g Sahne mit 2 El Puderzucker und restlichem Vanillezucker (1/2 Pck.) steif schlagen, 150 g Frischkäse unterrühren. Biskuit entrollen, Tuch, Papier entfernen, mit Creme bestreichen, wieder...
Weihnachtstorte mit Glühwein und Amarenakirschen
100 g Zucker mit 100 ml Wasser aufkochen, tiefgekühlte Kirschen hineingeben, mit einer Schaumkelle herausnehmen und im übrigen Zucker (50 g) wälzen. Kuvertüre grob hacken, mit dem Kokosfett über...
Butternut-Schnitten mit Kürbis-Streuseln
Blech mit Backpapier auslegen, Teig in den gefetteten Backrahmen geben, glattstreichen und im 180 Grad heißen Ofen ca. 40 Min. backen. , Eier trennen, Eigelb mit 200 g Zucker und 150 g Butter cremig...
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