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198 Ergebnisse


Rindfleisch Tortelloni

Rindfleisch-Tortelloni mit Spinat und grünem Spargel

Gemüsebrühe, Sojasauce, Agavendicksaft verrühren, angießen, alles 2–3 Min. garen und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Spinat-Spargel-Tortelloni mit gerösteten Pinienkernen bestreut servieren.,...

Ricotta-Parmesan-Ravioli mit Safransauce und Spargel

Mehl, 1 Tl Salz, 3 Eier, Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Dann auf leicht bemehlter Arbeitsfläche von Hand ca. 5 Min. kneten, bis der Teig glänzt, elastisch ist und sich von der Arbeitsfläche...

Mediterrane Pasta mit gegrilltem Halloumi

Halloumi in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, bei mittlerer (direkter) Hitze ca. 4 Min. pro Seite grillen, anschließend in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Basilikum waschen, trocken tupfen.,...

Möhren-Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce

Möhren schälen, mit dem Spiralschneider zu feinen Spaghetti verarbeiten. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser ca. 10 Min. garen. In den letzten 2 Min. Möhren-Spaghetti zufügen und mitgaren.,...

Gruenkohlpesto mit Spaghetti

Grünkohlpesto mit Spaghetti

Grünkohl putzen, waschen, trocken schleudern, Blätter klein zupfen. Schale der Bio-Zitrone fein abreiben, Saft auspressen. Knoblauch abziehen, grob hacken. Alles mit Mandeln, Olivenöl fein pürieren....

Getrueffelte Bandnudeln Brokkoli Walnuesse

Getrüffelte Bandnudeln mit Brokkoli und Walnüssen

Brokkoli waschen, putzen, in Röschen teilen und 2 – 3 Min. in Salzwasser blanchieren. Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften., Tagliatelle nach...

Schinkennudeln

Eier aufschlagen, mit Sahne, Salz, Pfeffer, Muskatnuss verquirlen. Hälfte vom Käse unterheben., Nudeln abgießen, mit der Schinken-Lauch-Mischung in eine Auflaufform geben, Eiersahne angießen und mit...

Pasta mit Blattspinat, Champignons und getrockneten Tomaten

Halbgetrocknete Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen, Öl dabei auffangen, Tomaten grob hacken. Schalotte, Knoblauch abziehen, fein würfeln und in 3 El Tomatenöl glasig dünsten. Champignons putzen,...

Muschelnudeln Spinat Ricotta Mascarpone Pinienkerne

Muschelnudeln mit Zitronen-Ricotta-Spinat-Füllung

Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser ca. 15 Min. garen, abgießen und etwas abkühlen lassen. Muschelnudeln mit Ricotta-Spinat-Mischung befüllen und in eine gefettete Gratinform geben.,...

Pappardelle Riesengarnelen Paprika Chorizo

Pappardelle mit Knoblauch-Garnelen und Chorizo

Garnelen in einem Sieb abbrausen, auftauen lassen. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Hälften...

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