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214 Ergebnisse


Lauchkuchen mit Katenschinken

Lauch putzen, in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden, Käse raspeln. Lauch auf dem Boden verteilen. Eier, Sahne verquirlen, mit Pfeffer würzen, Schinkenwürfel, Käse unterheben. Lauch gleichmäßig mit...

Gefüllte Zwiebeln

2/3 der Masse in die ausgehöhlten Zwiebeln füllen, diese mit der gefüllten Seiten nach unten in eine gefettete Auflaufform setzten. Übrige Masse in der Form verteilen, Pilzscheiben, restlichen...

Brokkoli-Nudel-Auflauf

Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen, in kochender Gemüsebrühe ca. 5 Min. blanchieren. Brokkoli in ein Sieb geben, Flüssigkeit auffangen, etwas abkühlen lassen. , Eier, Schlagsahne, geriebenen...

Linsenauflauf mit Champignons

Linsenauflauf mit Champignons

Champignons in eine flache Auflaufform geben, Linsenmischung darüber verteilen. Mit Semmelbrösel und Käse bestreuen, Sahne darüber gießen, auf der zweiten Schiene von oben im 200 Grad heißen Ofen...

Überbackener Fenchel

Fenchelknollen längs halbieren, Fenchelgrün grob hacken. Gemüsebrühe, Weißwein, Salz und Pfeffer in einem Topf erhitzen, Fenchel darin 15-18 Min. garen. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen,...

Janssons Versuchung

Eine tiefe Auflaufform gut einfetten. Kartoffelstreifen, Zwiebelringe und Anchovis einschichten, jeweils mit Pfeffer würzen, mit einer Schicht Kartoffelstreifen enden., Im 200 Grad heißen Backofen...

Sauerkrautkuchen mit Speck

Sauerkrautkuchen mit Speck

Mehl, Trockenhefe, 1 Prise Zucker, 1 Tl Salz, Butter in eine Rührschüssel geben, 220 ml lauwarmes Wasser angießen und alles mit dem Knethaken zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Teig...

Pikante Schnitzel aus dem Ofen

Pikante Schnitzel aus dem Ofen

Paprika in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln, Knoblauch abziehen, fein würfeln, in 1 El Olivenöl anschwitzen. Tomaten, Sahne zugeben, mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Zucker, Chiliflocken,...

Kartoffelpastete Lauch Schinken

Kartoffelpastete mit Lauch und Schinken

1 Ei trennen, Eigelb beiseitestellen. Eiweiß mit übrigem Ei und Sahne verquirlen, Kartoffeln, Speck und Lauch untermengen, Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken., Blätterteigplatten auf einer...

Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

Kartoffeln, Kohlrabi schälen, in feine Scheiben hobeln. Die zarten Blätter des Kohlrabis waschen, in feine Streifen schneiden. Greyerzer-Käse fein reiben., Ofenfeste flache Form einfetten....

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