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211 Ergebnisse


Kuerbis mit Hack und Oliven-Knoblauch- Dip überbacken mit Feta

Butternusskürbis mit Hack, Oliven und Knoblauch-Dip

Für die Füllung Rosmarin, Thymian waschen, trocken schütteln, Blätter abstreifen und fein hacken. Zwiebel und 1 Knoblauchzehe abziehen, beides fein würfeln. Rinderhack in restlichem Olivenöl (2 El)...

Bunte Flammkuchen mit Salami und Trauben

Mehl, 2 Tl Salz und 2 El Öl mit 220 ml Wasser zu einem glatten Teig verkneten, zugedeckt bei Zimmertemperatur ca. 30 Min. ruhen lassen., Teig vierteln, jeweils zwischen Backpapier zu dünnen Fladen...

Moussaka Auflauf

Moussaka

Für die Béchamel: Mehl in Butter anschwitzen, Milch unter Rühren nach und nach zugeben, ca. 5 Min. köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzen., Kapern abtropfen lassen, Oliven halbieren und...

Vegane Pizza mit Gemueseboden

Vegane Pizza mit Gemüseboden

Gemüse waschen, trocknen, putzen, klein schneiden. Knoblauch abziehen, fein würfeln, mit stückigen Tomaten, Tomatenmark, restlichem Olivenöl (1 1/2 El), Prise Zucker, übrigen Kräutern (1 Tl), Salz...

Polenta-Tartelettes mit gelber Paprika

Brühe aufkochen, Polenta einrühren, vom Herd nehmen und 2–10 Min. ausquellen lassen (je nach Packungsanleitung), dabei mehrmals umrühren. Tarteletteförmchen ausbuttern, Polenta darin verteilen und...

Spargel-Quiche mit Schinken

Dinkelmehl mit 1/2 Tl Salz, Butter, 1 Ei und 2 El kaltem Wasser zu einem glatten Teig verkneten, in die gefettete Quicheform geben, Rand hochziehen und für ca. 30 Min. kühl stellen., Saure Sahne und...

Blätterteigpastete mit Spinat-Lachs-Füllung

Ei trennen, Eigelb mit Milch verquirlen. Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen. Spinat-Lachs-Masse mittig daraufverteilen. Teig von den Längsseiten darüberschlagen,...

Quarkauflauf mit Glühwein-Kirschen

Eier trennen. Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen. Zitrone waschen, trocken tupfen, Schale fein abreiben, Saft auspressen. Beides mit Quark, Eigelb, 100 g Zucker, Grieß, Backpulver verrühren.,...

gefüllte Laugenstangen

Camembert entrinden, zusammen mit Schinken klein schneiden und mit 1 El Crème fraîche verrühren. Masse mit Pfeffer würzen. , Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden, über...

Zwiebelkuchen

Fränkischer Zwiebelkuchen

Hefeteig auf bemehlter Arbeitsfläche in Blechgröße ausrollen, auf ein gefettetes Backblech legen und an der Rändern nach oben ziehen. Eier und Schmand verquirlen, mit Salz, Pfeffer würzen. Zuerst die...

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