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77 Ergebnisse


Spargel-Avocado-Salat

Bärlauch waschen, trocken schütteln, fein hacken. Saft der Orange auspressen, mit Senf, Agavendicksaft, Essig und Olivenöl verrühren. Bärlauch unterheben, Dressing mit Salz, Cayennepfeffer...

Spirali Avocado Salat mit Nektarinen

Spirali-Avocadosalat mit Nektarinen

Basilikumblätter von den Stängeln zupfen, waschen, trocken schütteln. Chili waschen, putzen, fein hacken. Ingwer schälen, fein reiben. Orange und übrige Limette auspressen, mit Rapsöl, Chili, Ingwer,...

Melonen-Avocado-Cocktail mit Partytomaten

Honigmelone ohne Schale und Kerne, Avocado geschält und ohne Stein jeweils in Würfel schneiden. Melonen-, Avocadowürfel mit gut gekühltem Orangensaft pürieren, anschließend Apfelsaft angießen, alles...

Pomelo Salat

Pomelo-Avocado-Salat mit Flusskrebsen

Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken. Peperoni waschen, entkernen, in dünne Ringe schneiden. Flusskrebsfleisch abspülen, trocken tupfen und mit Zitronensaftbeträufeln. Alle Zutaten mit...

Mango Avocado Tuermchen mit Ricotta

Mango-Avocado-Türmchen mit Ricotta

Avocados halbieren, Kerne entfernen, das Innere mit einem Löffel herauslösen, klein würfeln und mit 2 El Zitronensaft behutsam vermengen. Mango ebenfalls klein würfeln und mit übrigem Zitronensaft (1...

Papaya-Avocado-Salat mit frischem Koriander

Papaya-Avocado-Salat mit frischem Koriander

Beides in mundgerechte Stücke schneiden, mit Dressing und klein geschnittenem Koriandergrün locker vermengen. Salat auf einer flachen Platte anrichten und mit restlichem Koriandergrün garniert...

Avocado-Brotaufstrich

Avocado längs halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus den Schalenhälften lösen und mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft sofort unterrühren., Cocktailtomaten in Scheiben...

Avocado-Aufstrich

Zwiebel, Knoblauchzehe, Petersilie jeweils fein hacken. Avocados halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben, mit einer Gabel fein zerdrücken, mit Zwiebel, Knoblauch,...

Gefüllte Avocado

Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit etwas Zitronensaft beträufeln. Tomaten-Kräutermischung in die Vertiefungen geben, mit restlichem Basilikum garniert servieren. Tipp: 125...

Avocado-Melonensalat

Bio-Olivenbaguette im 230 Grad heißen Ofen 6-8 Min. aufbacken. Inzwischen Senf mit restlichem Zitronensaft (2 El), Orangensaft, Olivenöl, klein geschnittener Minze, Salz, Cayennepfeffer verrühren....

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