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21 Ergebnisse


Paprika-Gulaschsuppe

Paprika-Gulaschsuppe mit Peperoni

Fleisch ca. 1 Stunde vor der Zubereitung aus der Kühlung nehmen, dann in Olivenöl bei geringer Hitze anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni zugeben, kurz mitbraten. Mit Salz und beiden Sorten...

Schnelles Paprika-Gulasch

Fleischstücke in Rapsöl rundum anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, aus dem Topf nehmen. Zwiebel-,Paprikastreifen im verbliebenen Fett andünsten, mit doppelgrifigem Mehl bestäuben, kurz anschwitzen....

Sauerkraut Paprika Gulasch

Sauerkraut-Paprika-Gulasch

Fleisch waschen, gut trockentupfen, in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen, achteln. Fleisch in zwei Portionen in je 2 El Butterschmalz rundum anbraten. Zwiebeln, Tomatenmark,...

Wildgulasch mit Cranberries

Wildgulasch mit Cranberries

Champignons putzen. Möhren schälen, längs halbieren, quer in feine Scheiben schneiden. Schalotten abziehen und längs halbieren. Champignons, Möhren und Schalotten in 3 El Rapsöl anbraten, mit Salz,...

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

Fleisch mind. 60 Min. zuvor aus der Kühlung nehmen. Speck (ohne Schwarte) fein würfeln. Zwiebeln, Knoblauch abziehen, ebenfalls fein würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen, in ca. 1,5 cm große...

Ungarisches Paprikagulasch

Fleisch in einem breiten Topf oder Bräter in zwei Portionen in Butterschmalz anbraten. Fleisch herausnehmen, beiseite stellen., Mehl, Butter mit einer Gabel verkneten, ca. 10 Min. vor Ende der...

Kartoffelgulasch mit Würstchen

Kartoffelgulasch mit Würstchen

Paprikapulver, Paprikastücke, Tomatenmark, zugeben, alles verrühren, Gemüsebrühe angießen, mit Deckel in ca. 10 Min. weich garen. Mettenden in ½ cm dicke Scheiben schneiden, zum Kartoffel-Gulasch...

Scharfes Rindergulasch

Scharfes Rindergulasch

Fleisch mind. 1/2 Stunde zuvor aus dem Kühlschrank nehmen. Zwiebeln, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Chili- und Vanilleschote fein hacken. Zitronenschale abreiben, Saft auspressen., Rindfleisch...

Wintergulasch mit Wurzelgemüse und Gremolata

Für die Gremolata übrigen Knoblauch abziehen, mit Petersilie und Zitronenschale sehr fein hacken. Gulasch auf vorgewärmten Tellern anrichten. Mit Gremolata bestreut servieren., Schweinegulasch in...

Gulasch mit Kuerbis

Gulasch mit Kürbis und Pflaumen

Währenddessen Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Trockenpflaumen vierteln. Orangenschale zur Hälfte in Zesten abziehen und für die Deko beiseitelegen. Orangensaft...

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