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1368 Ergebnisse


Tomaten-Quiche

Eier trennen. Frischkäse, restlichen Quark (200 g) und Eigelb verrühren, mit Salz, weißem Pfeffer und Muskatnuss würzen. Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unterziehen. Masse auf dem Boden...

Holundersuppe Griesskloesschen

Holunderbeersuppe mit Grießklößchen

Holundersuppe auf Teller verteilen, Grießklößchen mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben, abtropfen lassen, zufügen und Suppe servieren., Schale der Zitrone fein abreiben, Saft auspressen. Milch,...

Apfelcreme Dessert Mini Zimt Cookies

Apfel-Creme-Dessert mit Mini-Zimt-Cookies

Apfelsaft erhitzen. Vanillepuddingpulver mit 3 El Zucker und Calvados anrühren. Unter Rühren in den kochenden Apfelsaft geben, einmal aufkochen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Sahne mit 1 Pk...

Moehren Kichererbsen Tajine Koriander

Möhren-Tajine mit Koriander und Cashewkernen

Butter und übrigen Honig (1 El) in einer Pfanne schmelzenlassen, grob gehackte Cashewkerne darin 2-3 Min. goldbraun karamellisieren lassen und mit etwas Meersalz würzen. Koriander waschen, trocken...

Bobotie mit Cashewnüssen und Aprikosen

Aprikosen, Toast fein würfeln. Apfel schälen, entkernen, klein schneiden. Alles mit der Zwiebel-Gewürzmischung unter das Hackfleisch kneten, mit ca. 2 Tl Salz und Pfeffer würzen., Auflaufform (ca. 26...

Steckruebenpueree mit Gaensekeule und Hagebuttensenf

Steckrübenpüree mit Hagebuttensenf zu Gänsekeulen

750 ml Gänsebrühe abmessen (restliche Brühe abkühlen lassen, portionsweise für Suppen/Saucen einfrieren). Blech auf mittlerer Schiene in den 180 Grad heißen Ofen schieben,ca. 45 Min. braten, dabei...

riessflammeri mit Gluehweinbirnen

Schoko-Grieß-Flammeri mit Glühweinbirnen

150 g Sahne steif schlagen und unter den Grieß heben, Masse in 4 kalt ausgespülte Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen (mind. 3 Std. oder über Nacht)., Birnen schälen, vierteln und...

Forelle provençal aus dem Backofen

Saftpfanne des Backofens mit Olivenöl fetten. Kartoffel-, Zucchinischeiben, Tomatenhälften, Echaloten, Knoblauch, Oliven darauf verteilen. Alles mit Salz, Pfeffer würzen. 3 El Olivenöl mit Kräutern,...

Lammkeule mit buntem Gemüse und Bärlauch-Dip

Lammkeule mit buntem Gemüse und Bärlauch-Dip

Blech herausnehmen, Gemüse warm stellen, Fleisch abgedeckt ruhen lassen. Fond in einen Topf geben und um ein Drittel einreduzieren lassen, mit Salz, Pfeffer abschmecken, Butterstücke zum Binden der...

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