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1368 Ergebnisse


Nussecken mit Likoer

Nussecken

Mehl, Backpulver, 130 g Butter in kleinen Flöckchen, 100 g Zucker, 1 Pk. Vanillezucker, Eier zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt ca. 30 Min. kühl stellen., Mürbeteig auf einer...

Holundersuppe Griesskloesschen

Holunderbeersuppe mit Grießklößchen

Holundersuppe auf Teller verteilen, Grießklößchen mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben, abtropfen lassen, zufügen und Suppe servieren., Schale der Zitrone fein abreiben, Saft auspressen. Milch,...

Moehren Kichererbsen Tajine Koriander

Möhren-Tajine mit Koriander und Cashewkernen

Butter und übrigen Honig (1 El) in einer Pfanne schmelzenlassen, grob gehackte Cashewkerne darin 2-3 Min. goldbraun karamellisieren lassen und mit etwas Meersalz würzen. Koriander waschen, trocken...

Steckruebenpueree mit Gaensekeule und Hagebuttensenf

Steckrübenpüree mit Hagebuttensenf zu Gänsekeulen

750 ml Gänsebrühe abmessen (restliche Brühe abkühlen lassen, portionsweise für Suppen/Saucen einfrieren). Blech auf mittlerer Schiene in den 180 Grad heißen Ofen schieben,ca. 45 Min. braten, dabei...

Forelle provençal aus dem Backofen

Saftpfanne des Backofens mit Olivenöl fetten. Kartoffel-, Zucchinischeiben, Tomatenhälften, Echaloten, Knoblauch, Oliven darauf verteilen. Alles mit Salz, Pfeffer würzen. 3 El Olivenöl mit Kräutern,...

Lammkeule mit buntem Gemüse und Bärlauch-Dip

Lammkeule mit buntem Gemüse und Bärlauch-Dip

Blech herausnehmen, Gemüse warm stellen, Fleisch abgedeckt ruhen lassen. Fond in einen Topf geben und um ein Drittel einreduzieren lassen, mit Salz, Pfeffer abschmecken, Butterstücke zum Binden der...

Brokkoli-Tarte

Brokkoli in der Tarteform verteilen. Halbgetrocknete Tomaten je nach Größe halbieren bzw. vierteln, ebenfalls auf dem Teig verteilen. Käsecreme darüber gießen, Pinienkerne obenauf streuen. Tarte auf...

Entenbrust

Bio-Orange wie einen Apfel schälen, Filets zwischen den Trennwänden herauslösen, zur Sauce geben. Entenbrust mit Hautseite nach oben kurz unter den Grill schieben, damit die Haut schön kross wird,...

Quinoa-Auflauf mit Tomaten & Oliven

Brokkoli waschen, putzen, fein zerteilen. Mit 2 El Olivenöl in einer Auflaufform vermengen und im 200 Grad heißen Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. rösten., Quinoa im Sieb kalt abspülen,...

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