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Passionsfruchttoertchen und Physalis Pralinen

Passionsfruchttörtchen und Physalis-Pralinen

Dessertringe auf eine Platte stellen. Cookies fein zerbröseln, mit Butter vermengen, in die Ringe füllen, festdrücken., Kuvertüre hacken, über heißem Wasserbad schmelzen. Physalisblättchen...

Friesenschnitte

Friesenschnitte

Blätterteigplatten auf einem Küchentuch auseinanderlegen, ca. 15 Min. auftauen lassen. Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Min. einweichen., Blätterteigplatten aufeinanderlegen, auf einer bemehlten...

Baked Alaska mit Sommerfrüchten

Baked Alaska mit Sommerfrüchten

Brownies in Größe der Eiscremeoberfläche zuschneiden, darauflegen und alles abgedeckt für mind. 60 Min. ins Gefrierfach stellen., Eiscreme aus der Schüssel in die Mitte der Tarteform stürzen, Papier...

Wacholder-Gans mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen

Gans mit der Brustseite auf einen Rost legen, auf der zweiten Schiene von unten in den kalten Ofen schieben. Eine Fettpfanne darunter platzieren, um den Bratfond aufzufangen, 500 ml Wasser angießen....

Erdbeer-Flockentorte

Darauf einen Brandteigboden legen, mit der anderen Hälfte der Erdbeeren bestreuen und dem zweiten Drittel der Quarkmasse bestreichen. Den zweiten Brandteigboden auflegen. Restliche Quarkmasse...

Spaghetti Carbonara

Pancetta in feine Streifen schneiden und in Öl anbraten. Parmesan fein reiben, mit den Eier verrühren und mit Pfeffer würzen. , Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in kleine Röllchen schneiden....

Eier in Senfsauce

Butter in einem Topf zerlassen, Mehl zufügen und unter Rühren kurz anschwitzen. Milch, Sahne einrühren und ca. 5 Min. köcheln lassen. Senf zugeben und Sauce mit Salz, Pfeffer und Prise Zucker...

Blumenkohl Pizza

Blumenkohl im Multizerkleinerer fein zerkleinern. Parmesan reiben und mit Blumenkohl, Ei zu einem Teig vermengen. Masse auf einem mit Backpapier belegtem Blech zu runden Fladen formen und im 250 Grad...

Kürbis-Kokos-Suppe

Kürbis waschen, putzen, in Stücke schneiden. Zwiebel abziehen, grob würfeln und mit dem Kürbis in Öl andünsten. Tomatenmark, Currypulver unterrühren und Brühe angießen. Deckel drauf und ca. 10 Min....

Flammkuchen mit Zwiebel und Speck

Flammkuchenteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, Schmand draufstreichen. , Zwiebel, Knoblauch abziehen. Zwiebel in dünne Ringe, Knoblauch in feine Würfel schneiden. Dill waschen,...

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