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Thai-Suppe

Currypaste unterrühren, Asia-Gemüse, Brühe und Kokosmilch zufügen. Alles ca. 10 Min. köcheln lassen., Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. Suppe evtl. mit Salz abschmecken, Koriander...

Asia-Pfannkuchen

Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen, 2 El der Frischkäsecreme, einige Hähnchenstücke und Salat daraufgeben und zusammen klappen. Mit übrigen Zutaten ebenso verfahren und fertige Asia-Pfannkuchen...

Maultaschen

Maultaschen abgießen, in übrigem Olivenöl (2 El) rundum goldgelb braten, Salat daraufanrichten und schmecken lassen., Maultaschen nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe garen. Tomaten waschen,...

One-Pot-Quinoa

Mais abtropfen lassen. Brokkoli waschen, putzen, in Röschen teilen., Mais, Salsa-Sauce unterrühren und mit Salz, Pfeffer würzen. Alles offen ca. 5 Min. köcheln lassen, ab und zu umrühren. Petersilie...

Teriyaki-Lachs

Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Röllchen schneiden. Knoblauch abziehen, in feine Scheiben schneiden, beides mit Teriyaki-Sauce und Zucker vermengen. , Lachs mit Marinade in eine ofenfeste...

Tortellini Suppe

Schinken in feine Streifen schneiden und mit den Erbsen zufügen. Brühe und Sahne angießen, Tortellini unterrühren und ca. 5 Min. mit Deckel köcheln lassen., Suppe mit Pesto, Salz, Pfeffer abschmecken...

Bratkartoffeln Deluxe

Bratkartoffeln-Deluxe

Kartoffeln schälen, in ca. 1 cm große Würfel schneiden und im Öl rundum anbraten. Bratkartoffeln mit Deckel ca. 10 Min. garen., Mettende in Stücke schneiden. Zwiebel abziehen, in feine Ringe...

Tomatensuppe mit Basilikum

Lorbeerblatt entfernen, Suppe fein pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum waschen, trocken schütteln, grob zupfen. Suppe auf zwei Schüsselchen verteilen und mit Crème fraîche sowie...

Quesadillas

Paprika abtropfen lassen, Öl dabei auffangen. Spinat waschen, trocken schleudern und grob hacken. Knoblauch, Schalotte abziehen, fein hacken. Beides mit Spinat in 2 El Paprikaöl anschwitzen und mit...

Capri-Quiche

Eine runde Backform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, Teig daraufverteilen und im 220 Grad heißen Ofen ca. 5 Min. vorbacken., Tomaten auf dem Teig verteilen und Eiercreme angießen. Quiche im 220...

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