Schneller Beerenkuchen
Beeren waschen, gut abtropfen lassen, dann verlesen bzw. putzen., Butter, Zucker aufkochen, 2-3 Min. bei kleiner Hitze köcheln, anschließend abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, Salz vermischen, unter...
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Schnelle Zitronencreme
Eier trennen. Eigelb mit 80 g Zucker über einem heißen Wasserbad schaumig aufschlagen. Gelatine ausdrücken, darin auflösen. Zitronensaft, Zitronenschale zugeben, verrühren, abkühlen lassen., Eiweiß...
Schneller Bohneneintopf
Bohnen in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und zugeben, Eintopf mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker würzig abschmecken. Guten Appetit!, Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln....
Schnelle Apfelküchlein
Saft der Zitrone auspressen. Apfel waschen, vierteln. Kerngehäuse entfernen. Viertel mit Schale längs in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker bestreuen., Zwei...
Schnelles Paprika-Gulasch
Fleischstücke in Rapsöl rundum anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, aus dem Topf nehmen. Zwiebel-,Paprikastreifen im verbliebenen Fett andünsten, mit doppelgrifigem Mehl bestäuben, kurz anschwitzen....
Schnelles Gemüse-Pilaw mit Huhn
Hähnchenbrustfilet würfeln, in restlichem Öl rundum anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, mit den Tomatenstücken unter den Reis heben, offen ca. 5 Min. weitergaren, bei Bedarf noch etwas Wasser...
Schnelle Reissuppe mit Mettenden
Basmatireis im Sieb kalt abbrausen und abtropfen lassen. Mettenden in Scheiben schneiden. Paprika waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch abziehen, klein würfeln und in Rapsöl...
Schnelle Mini-Pizza vom Grill
Gegrillte Pizzaböden mit je 1 El Tomatensauce bestreichen,mit Tomaten-Oliven-Mischung belegen und mit Rucola sowie Parmesan bestreut servieren., Pizzateig direkt auf dem Papier aufrollen, in sechs...
Schnelles Curry mit Basmatireis
Gemüse und Currypulver im verbliebenen Bratfett ca. 5 Min. anschwitzen, Ananassaft, Kokosmilch angießen, mit Salz, Pfeffer würzen. Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren, zum Curry geben ca. 10...
Schnelle Spaghetti Bolognese
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Rinderhack darin anbraten, mit einer Gabel zerkleinern. Tomatensauce, gewürfelte Tomaten, Balsamessig zugeben, bei geringer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen, dabei...
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