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8 Ergebnisse


Saffransbröd - Safrangebäck

Milch handwarm erwärmen. Safran, 1 Prise Zucker in wenig erwärmter Milch auflösen, zerkleinerte Hefe zugeben, unter Rühren in der Milch auflösen, etwas Mehl zugeben, ca. 15 Min. an einem warmen Ort...

Köttbullar

Kartoffeln waschen, schälen, halbieren, in Salzwasser ca. 15 Min. garen. Möhren schälen, in feine, ca. 5 cm lange Stifte schneiden., Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Streifen schneiden, in 1 El...

Schwedischer Apfelkuchen

Mehl, Butter, 1 Ei, 2 El Wasser, Zucker und Salz mit den Knethacken des Rührgeräts verrühren, mit den Händen zu einem festen Teig verkneten. Teig in Folie gewickelt ca. 1 Std. kühl stellen., Äpfel...

Lachs-Pfannkuchen-Röllchen

Lachs-Pfannkuchen-Röllchen

Mehl, Eier, Milch, Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren, 30 Min. quellen lassen., Butter zerlassen, dünne Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb backen, abkühlen lassen., Paprika sehr fein...

Janssons Versuchung

Kartoffeln waschen, schälen, erst in Scheiben, dann in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, in feine Ringe schneiden, in 1 El Butter glasig braten., Eine tiefe Auflaufform gut einfetten....

Kottbullar mit Facherkartoffeln und Preiselbeeren

Köttbullar mit Fächerkartoffeln und Preiselbeeren

Bergkäse fein reiben. Kartoffeln schälen, waschen und quer, in 3-mm-Abständen, tief ein-, aber nicht durchschneiden. Mit den Schnittseiten nach oben in eine gefettete Auflaufform legen,...

Schwedische Mandelschnitten

Schwedische Mandelschnitten

Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, dabei nach und nach 80 g Zucker einrieseln lassen. Gemahlene Mandeln unterheben. Aus dem Teig nacheinander zwei flache Mandelböden backen....

Retro-Geburtstagstorte mit Schaumküssen

Für den Boden Eier, Zucker, 2 Pck. Vanillezucker und Öl schaumig rühren. Kakao, Mehl, Backpulver und Mineralwasser zugeben, alles zu einem glatten Teig verrühren., Springform einfetten und 1/3 des...

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