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Eiskaffee mit Vanilleeis, Schlagsahne und Schokosauce

Eiskaffee mit Vanilleeis & Schlagsahne

300 ml Wasser zum Kochen bringen, Kaffeepulver damit überbrühen, Kaffee anschließend auskühlen lassen. Sahne steif schlagen. Kaffee, Milch zusammen mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben und gut...

Melonen Himbeer Eisshake

Melonen-Himbeer-Eisshake

Melone vierteln, Kerne entfernen, 12 Melonenkugeln ausstechen, restliches Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. Melisse waschen, trocken schütteln. Melonenkugeln und Melisseblättchen auf kleine...

Caipirinha

Limette vierteln, Saft in ein Glas (z.B. Whiskeyglas) hineinpressen. Braunen Zucker, Cachaça, ausgepresste Limettenviertel zugeben, umrühren, mit gestoßenem Eis auffüllen, nochmals umrühren, mit...

Litschi-Cocktail

Litschi-Cocktail

Cocktail auf gestoßenes Eis in ein Cocktailglas gießen. Obstspieß anlegen und nach Wunsch mit Ananasblättern und Strohhalm dekorieren., Litschis schälen, Kerne vorsichtig entfernen, mit der Karambole...

Stracciatella-Granitée mit Likör und Mokka

Stracciatella-Granitée mit Likör und Mokka

Granitée mit einem Löffel abschaben, in vorgekühlte Gläser füllen, je 1 El Baileys darüberträufeln, mit Espressopulver bestreuen und mit langstieligem Löffel sofort servieren., Schokolade fein...

Melonen-Drink mit Zitronensorbet

Melonen schälen, Fruchtfleisch würfeln, mit Crushed Ice, Mineralwasser im Mixer gut durchmixen., Zitronensorbet in Gläser füllen, mit dem Melonen-Mix auffüllen, sofort servieren.

Kokoswasser-Ananas-Drink

Kokoswasser-Ananas- Drink

Ananasscheibe halbieren, leicht einschneiden, mit der Schale nach außen an die Gläser stecken. Minze waschen, trocken schütteln. Drinks mit Minze und Trinkhalmen garniert servieren. Tipps: Drinks mit...

Grüne Grütze mit Kiwis und Trauben

Kiwis schälen, eine als Dekoration beiseite legen, übrige halbieren, in kleine Stücke schneiden. Trauben waschen, je nach Größe halbieren bzw. vierteln. , Speisestärke mit 2-3 El Wasser glatt rühren,...

Gebackene Banane

Gebackene Banane

Ananassaft angießen, zerkleinerte Karamellbonbons darin schmelzen lassen, Sauce noch etwas einreduzieren lassen. Vanilleeis auf vier Teller verteilen, mit Rumbananen umlegen, Ananas-Karamellsauce...

Gegrilltes Obst mit Vanilleeis

Alufoliepäckchen auf Dessertteller geben, öffnen, mit Vanilleeis und grob zerbröselten Amarettini bestreut servieren. , Für die 4 Portionen Alufolie doppelt auslegen und schon etwas hochziehen,...

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