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Zwetschgen-Streuselkuchen

Zwetschgen-Streuselkuchen

Zwetschgen waschen, entsteinen. Hefekuchenteig (= 530 g, aus dem Kühlregal) auf dem Blech entrollen, mit Pflaumenmus bestreichen, mehrmals mit einer Gabel einstechen, dann mit Zwetschgen belegen. ,...

Gewuerzkuchen mit gebrannten Mandeln

Dinkel-Gewürzkuchen mit gebrannten Mandeln

Schokolade fein hacken. Eier trennen, Eiweiß mit Prise Salz steif schlagen. Eigelb, Butter, 250 g Zucker, 3 Tl Lebkuchengewürz cremig rühren. Mehlsorten mit Backpulver mischen, abwechselnd mit Milch...

Lauch-Lachs-Flammkuchen

Lauch putzen, waschen, in feine Ringe, Lachs in Streifen schneiden. Limette auspressen, Schmand mit Limettensaft verrühren., 1 Portion Flammkuchenteig dünn ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes...

Rote Beete Schokokuchen mit Amarenakirschen Gugelhupf

Rote-Bete-Schokokuchen mit Amarenakirschen

Kirschen abtropfen lassen. Rote Bete grob würfeln, mit Öl fein pürieren. Eier mit Zucker, Vanillezucker, Prise Salz verquirlen, Rote Bete unterrühren. Schokolade grob hacken, Kirschen, bis auf sieben...

Saftiger Schoko-Orangen-Napfkuchen

Von der ½ Orangenschale Zesten mit einem Zestenreißer abziehen, beiseite legen. Restliche Schale abreiben, Saft auspressen, mit Orangenlikör, Orangenmarmelade mischen., Butter und Eier mit den...

Rhabarber Himbeer Streuselkuchen

Rhabarber-Himbeer-Streuselkuchen

Für den Teigboden 180 g Mehl, 30 g Zucker, 1 Prise Salz, Ei, 120 g Butter und gemahlene Mandeln verkneten. Teig in die gefettete und mit Mehl bestäubte Form drücken, mehrmals mit einer Gabel...

Feigen-Flammkuchen

Feigen-Flammkuchen

Mehl, Öl und Salz mit 100 ml lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verkneten, zugedeckt bei Zimmertemperatur ca. 30 Min. ruhen lassen. Dann auf etwas Mehl zu einem großen Fladen in Blechgröße dünn...

Kürbis-Schokoladenkuchen

Kürbis-Schokoladenkuchen

Kürbis fein raspeln, Zartbitterschokolade grob hacken. Braunen Zucker mit Eiern schaumig rühren bis die Masse hell ist, Saft und Schale einer der Zitrone, Zimt, Prise Salz, Haselnüsse, gehackte...

Mango-Rührkuchen

Weiche Butter mit 200 g Zucker und einer Prise Salz mit dem Mixer schaumig schlagen. Nach und nach Eier und Milch unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit der Zucker-Ei-Masse zu einem glatten...

Buchweizen-Pfannkuchen

Buchweizen-, Weizenmehl, Backpulver, je eine Prise Zucker und Salz vermengen, in die Mitte eine Mulde drücken, Eier hineingeben, mit etwas Mehl verrühren, nach und nach Milch zugeben, mit restlichem...

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