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548 Ergebnisse


Burritos mit Guacamole

Tex-Mex-Burritos mit Guacamole

Für die Guacamole Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, zerdrücken. Tomaten waschen, klein würfeln, mit Avocado, übriger Hälfte der Zwiebel und restlichem Koriander (¼ Pck.)...

Brotaufstrich Nuss und Brotaufstrich Curry

Brotaufstriche „Mediterran“ und „Curry-Nuss“

Curry-Nuss-Aufstrich: Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen. Möhren schälen, längs halbieren, in dünne Scheiben schneiden und im übrigen Öl (2 El) mit 3 El Wasser...

Lebkuchen in Tannenbaum-Form

Lebkuchenbäumchen

Butter schmelzen lassen, Honig und 75 g Puderzucker, 1 Prise Salz einrühren, abkühlen lassen. Masse zusammen mit den Eiern unter das mit Kakao, Lebkuchengewürz und Backpulver vermischte Mehl kneten....

gebackener Camembert mit Nusskern-Trauben-Honig Topping daneben Tomate und Gurke gefüllt mit Frischkäse und Grissini

Gemüsebecher mit Frischkäsefüllung

Frischkäse in den Spritzbeutel füllen. Masse in die Gemüsebecher spritzen und je ½ Grissino hineinstecken., Frischkäse mit Zitronensaft, Schnittlauchröllchen verrühren und mit Salz abschmecken....

Polenta mit Hackfleisch und Tomaten in einer Auflaufform daneben Feldsalat

Polenta mit „Bolo-Inseln“

Knoblauch abziehen, fein hacken. Haferdrink mit 1 Tl Salz und 2 El Olivenöl aufkochen. Polenta und die Hälfte des Knoblauchs einrühren, nochmals aufkochen und bei klei ner Hitze ca. 10 Min. unter...

Meeresfrüchtesalat

Meeresfrüchtesalat

Knoblauch abziehen, fein hacken. Zitronen waschen, trocknen. Saft 1 Zitrone auspressen, Schale fein abreiben, mit Knoblauch, Olivenöl, Condimento, Chilisauce, ¼ Tl Salz und Pfeffer verrühren. ,...

Hokkaido Aufstrich

Kürbis-Cashew-Aufstrich

Cashewkerne mit Rapsöl, Kürbismus fein pürieren und mit ¼ Tl Salz und Zitronensaft abschmecken. Kürbis-Cashew-Aufstrich in das saubere Glas füllen., Kürbis in ca. 2 cm kleine Stücke schneiden und in...

Fish and Chips

Fish & Chips mit Estragon-Remoulade

Frittieröl auf ca. 175 Grad (mit Thermometer prüfen) erhitzen. Fisch trocken tupfen und in 8 Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer würzen, in übrigem Mehl (3 El) wenden. Fischstücke jeweils durch den...

Lachs-Garnelen-Happen mit Blitz-Aioli (ohne Ei)

Cocktailtomaten waschen, trocken tupfen. Koriander waschen, trocken schütteln, fein hacken. Jeweils Lachs, Garnele und Tomate auf Spießchen stecken, mit Meersalzflocken und Koriander bestreuen und...

Miesmuscheln

Cozze alla marinara

Baguette in Scheiben schneiden, mit restlichem Öl (1 El) beträufeln und unter dem vorgeheizten Backofengrill auf beiden Seiten ca. 2 Min. goldbraun rösten, mit etwas Salz bestreuen. Petersilie...

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