Saisonale Rezepte ...
... für die saisonale Küche
Probieren Sie unsere saisonalen Rezepte aus und entdecken Sie die Jahreszeiten kulinarisch ganz neu!
Auch fürs Essen gilt: Das Gute liegt vielfach sehr nah. Jede Saison hat ihren ganz eigenen Charme: So lockt im Frühling zum Beispiel der schmackhafte Spargel, der Sommer verzaubert mit reichlich Obst und Gemüse, die Monate September und Oktober läuten den Herbst mit Kürbis ein und der Winter wird durch leckeren Salat aus saisonalem Kohl gleich viel vitaminreicher. Ihre Lieblingsrezepte können dabei auch ganzjährig zum Einsatz kommen: denn Fisch, Fleisch, Geflügel und vegetarische Gerichte lassen sich mit saisonalen Zutaten ganz leicht und lecker aufpeppen. Klicken Sie sich einfach durch unsere Rezept-Auswahl und holen Sie sich Inspirationen und Tipps rund um das saisonale Kochen und Backen - für Ihr Kochbuch der besten Saison-Rezepte.
Rosenkohlrezepte
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Rosenkohl-Gratin mit Thymian und Schafskäse
4zum Rezept
Rosenkohl-Gratin mit Thymian und Schafskäse
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Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf
6zum Rezept
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Rosenkohl-Kartoffelpfanne mit Bacon
5zum Rezept
Rosenkohl-Kartoffelpfanne mit Bacon
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Rosenkohlsuppe
0zum Rezept
Rosenkohlsuppe
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Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf
13zum Rezept
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf
Vegetarische Rezepte
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Pfannkuchen mit Hummus & Pilzen
0zum Rezept
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Gefüllte Auberginen mit Kichererbsen
0zum Rezept
Gefüllte Auberginen mit Kichererbsen
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Veggi-Gyros mit Ajvar-Reis und Tzatziki
2zum Rezept
Veggi-Gyros mit Ajvar-Reis und Tzatziki
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Rhöner Kartoffel(s)ploatz
1zum Rezept
Rhöner Kartoffel(s)ploatz
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Gemüsegratin mit Käsekruste
0zum Rezept
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Panzanella - Italienischer Brotsalat mit Herbstgemüse
0zum Rezept
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Reis-Champignon Bällchen mit Gurkensalat Frischkäse-Joghurt...
0zum Rezept
Reis-Champignon Bällchen mit Gurkensalat Frischkäse-Joghurt...
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Rotkohl mit Pflaumen und Johannisbeergelee
0zum Rezept
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Trüffel-Pasta mit Sahnesauce
1zum Rezept
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Bulgur-Köfte mit Ofenkürbis und Knoblauch-Dip
1zum Rezept
Bulgur-Köfte mit Ofenkürbis und Knoblauch-Dip
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Vegetarische Bolognese mit Nuss-Würze
7zum Rezept
Vegetarische Bolognese mit Nuss-Würze
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Vegetarische Lasagne mit Austernpilzen und Spinat
2zum Rezept
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Linsen-Kokos-Curry mit Natur- und Wildreis
6zum Rezept
Linsen-Kokos-Curry mit Natur- und Wildreis
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Gefüllte Auberginen mit Couscous
5zum Rezept
Gefüllte Auberginen mit Couscous
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Vegetarische Spitzkohlröllchen
12zum Rezept
Vegetarische Spitzkohlröllchen
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Tomaten-Ziegenkäse-Tarte
0zum Rezept
Tomaten-Ziegenkäse-Tarte
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Tomaten-Gnocchi mit Rucola und Mozzarella
0zum Rezept
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Mandel-Grießbrei mit Kirschkompott
0zum Rezept
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Wurzelauflauf mit Scamorza
3zum Rezept
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Erbsencremesuppe
0zum Rezept
Erbsencremesuppe
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Crostini mit Käsecreme, Physalis und Weintrauben
0zum Rezept
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Süßkartoffel-Gratin mit Feigen-Kürbiskern-Pesto
2zum Rezept
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Spitzkohlsalat mit Zitronen-Walnuss-Dressing
10zum Rezept
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Paprika-Suppe mit Kresse
0zum Rezept
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Aprikosen-Spinat-Curry
3zum Rezept
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Zucchini-Chips (mit Olivenöl)
0zum Rezept
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Zucchini-Nudeln mit Mandel-Pesto
1zum Rezept
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Spinat-Feta-Pastete mit Bratpaprika
1zum Rezept
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Couscous-Burger mit Zaziki
2zum Rezept
Couscous-Burger mit Zaziki
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Spargel-Ricotta-Tarte
2zum Rezept
Spargel-Ricotta-Tarte
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Avocados mit Cashew-Kruste zu Quinoa-Salat
0zum Rezept
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Grillgemüse-Pitatasche mit Ziegenkäse
0zum Rezept
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Kohlrabischnitzel mit Joghurtsauce und Avocado-Dip
0zum Rezept
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Erbsen-Risotto mit Minze und Salat
0zum Rezept
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Quinoa-Taler mit Erdmandel-Dip
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Dinkel-Pasta mit Avocado-Pesto und Rote-Bete-Salat
1zum Rezept
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Kalte Gemüsesuppe
0zum Rezept
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Pilz-Quiche mit Camembert
1zum Rezept
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Grießschnitten mit Granatapfelsauce
0zum Rezept
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Wirsing-Röllchen mit orientalischer Füllung
1zum Rezept
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Birnentarte Tatin mit Ziegenkäse und Walnusskernen
2zum Rezept
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Galettes mit Blattspinat & Ziegenkäse
2zum Rezept
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Auberginen-Lasagne mit Mozzarella
9zum Rezept
Auberginen-Lasagne mit Mozzarella
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Kichererbsen-Salat
7zum Rezept
Kichererbsen-Salat
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Pfirsich-Gemüse-Tofu-Spieße
0zum Rezept
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Spargel-Risotto mit Petersilienöl
1zum Rezept
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Granatapfel-Couscous mit Bataten und Nusstofu
2zum Rezept
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Wintersalat mit Camembert & Preiselbeer-Dressing
5zum Rezept
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Salat to go mit Eiern und Avocado-Dressing
0zum Rezept
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Apfelpfannkuchen
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Hot Cross Buns
0zum Rezept
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Buddha Bowl mit Lime-Dressing
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Rotkohl-Möhren-Puffer mit Joghurt-Dip
0zum Rezept
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Topfenstrudel mit Rum-Rosinen
0zum Rezept
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Schoko-Sauerkrautkuchen
0zum Rezept
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Linsen-Dal mit Spinat
0zum Rezept
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Schoko-Crumble mit Beeren
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Khir indischer Reispudding
0zum Rezept
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Samosas mit Minz-Joghurt
0zum Rezept
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Bratapfel-Toffee-Kuchen mit gebrannten Mandeln
0zum Rezept
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Pilzragout mit Kürbis-Dukaten
0zum Rezept
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Shortbread
0zum Rezept
Shortbread
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Apfel-Gewürzkuchen im Glas
6zum Rezept
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gebackener Camembert mit Nusskernen
0zum Rezept
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Gemüsebecher mit Frischkäsefüllung
0zum Rezept
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Grüne Erbsensuppe im Glas mit Mozzarella-Toast
0zum Rezept
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Wintersalate
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Chicoree-Schiffchen mit Bulgur und Feldsalat
1zum Rezept
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Chicoree-Salat mit Kichererbsen und Rote-Bete-Dressing
0zum Rezept
Chicoree-Salat mit Kichererbsen und Rote-Bete-Dressing
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Chicorée-Kartoffel-Gratin mit Schinken
5zum Rezept
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Überbackener Chicorée mit Cocktailtomaten und Pesto Rosso
0zum Rezept
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Fruchtiger Blattsalat mit würzigen Putenstreifen
0zum Rezept
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Spaghetti mit Radicchio und Walnüssen
1zum Rezept
Spaghetti mit Radicchio und Walnüssen
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Linguine mit Radicchio, Birne und Gorgonzola
0zum Rezept
Linguine mit Radicchio, Birne und Gorgonzola
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Feta-Stangen mit Radicchio-Granatapfel-Salat
2zum Rezept
Feta-Stangen mit Radicchio-Granatapfel-Salat
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Burger de luxe
0zum Rezept
Burger de luxe
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Radicchio-Risotto
0zum Rezept
Radicchio-Risotto
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Kasseler-Sandwich
0zum Rezept
Kasseler-Sandwich
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Feldsalat mit Kürbis und Granatapfel
0zum Rezept
Feldsalat mit Kürbis und Granatapfel
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Feldsalat mit Fenchel und Champignons
0zum Rezept
Feldsalat mit Fenchel und Champignons
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Geschmorte Rote Bete mit Feta auf Salat
2zum Rezept
Geschmorte Rote Bete mit Feta auf Salat
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Würziger Feldsalat mit Kürbis und Bauernschinken
0zum Rezept
Würziger Feldsalat mit Kürbis und Bauernschinken
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Wintersalat mit Pilzen und Senf-Honig-Dressing
2zum Rezept
Wintersalat mit Pilzen und Senf-Honig-Dressing
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Wintersalat mit Camembert & Preiselbeer-Dressing
5zum Rezept
Wintersalat mit Camembert & Preiselbeer-Dressing
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Rote-Bete-Mix-Salat
0zum Rezept
Rote-Bete-Mix-Salat
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Roquefort zu Feldsalat mit fruchtigem Dressing
0zum Rezept
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Salad-Bowl mit Rote Bete, Ziegenfrischkäse und Feldsalat
0zum Rezept
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Möhren-Kartoffel-Sellerie-Salat
1zum Rezept
Möhren-Kartoffel-Sellerie-Salat
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Grünkohl-Salat mit rote Bete und Walnusskernen
1zum Rezept
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Wintersuppen
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Weiße-Bohnen-Suppe
0zum Rezept
Weiße-Bohnen-Suppe
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Tomatensuppe mit Chili, Möhren und Mozzarella
0zum Rezept
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Laucheintopf mit Kartoffeln, Paprika und Hack
1zum Rezept
Laucheintopf mit Kartoffeln, Paprika und Hack
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Lauch-Käse-Suppe mit Beef-Julienne
0zum Rezept
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Cremige Lauchsuppe mit Käsespiralen
6zum Rezept
Cremige Lauchsuppe mit Käsespiralen
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Flädlesuppe mit frischem Schnittlauch
0zum Rezept
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Kresse-Meerrettich-Süppchen mit Garnelen-Spieß
5zum Rezept
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Kokossuppe mit Zuckerschoten und Huhn
3zum Rezept
Kokossuppe mit Zuckerschoten und Huhn
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Wildtopf mit Pilzen und Wurzelgemüse
2zum Rezept
Wildtopf mit Pilzen und Wurzelgemüse
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Rotkrautsuppe mit Zimt-Croûtons und Orange
0zum Rezept
Rotkrautsuppe mit Zimt-Croûtons und Orange
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Lauchsuppe mit Hackbällchen
2zum Rezept
Lauchsuppe mit Hackbällchen
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Winter-Minestrone
1zum Rezept
Winter-Minestrone
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Sherry-Süppchen mit Steinpilzen und Mini-Petersilienknödel
0zum Rezept
Sherry-Süppchen mit Steinpilzen und Mini-Petersilienknödel
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Tom Kha Gai - Thai-Kokosnuss-Suppe
16zum Rezept
Tom Kha Gai - Thai-Kokosnuss-Suppe
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Schnelle Reissuppe mit Mettenden
0zum Rezept
Schnelle Reissuppe mit Mettenden
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Sellerie-Cremesuppe mit Kürbiskernpesto
0zum Rezept
Sellerie-Cremesuppe mit Kürbiskernpesto
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Scharfe Kartoffelsuppe mit Würstchen
0zum Rezept
Scharfe Kartoffelsuppe mit Würstchen
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Rinderbrühe mit Wurzelgemüse und Parmesanklößchen
0zum Rezept
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Linsensuppe mit Backpflaumen, Chili und Koriander
6zum Rezept
Linsensuppe mit Backpflaumen, Chili und Koriander
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Erbsencremesuppe
0zum Rezept
Erbsencremesuppe
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Kasknödelsuppe mit buntem Wurzelgemüse
0zum Rezept
Kasknödelsuppe mit buntem Wurzelgemüse
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Paprika-Suppe mit Kresse
0zum Rezept
Paprika-Suppe mit Kresse
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