Saisonale Rezepte ...
... für die saisonale Küche
Probieren Sie unsere saisonalen Rezepte aus und entdecken Sie die Jahreszeiten kulinarisch ganz neu!
Auch fürs Essen gilt: Das Gute liegt vielfach sehr nah. Jede Saison hat ihren ganz eigenen Charme: So lockt im Frühling zum Beispiel der schmackhafte Spargel, der Sommer verzaubert mit reichlich Obst und Gemüse, die Monate September und Oktober läuten den Herbst mit Kürbis ein und der Winter wird durch leckeren Salat aus saisonalem Kohl gleich viel vitaminreicher. Ihre Lieblingsrezepte können dabei auch ganzjährig zum Einsatz kommen: denn Fisch, Fleisch, Geflügel und vegetarische Gerichte lassen sich mit saisonalen Zutaten ganz leicht und lecker aufpeppen. Klicken Sie sich einfach durch unsere Rezept-Auswahl und holen Sie sich Inspirationen und Tipps rund um das saisonale Kochen und Backen - für Ihr Kochbuch der besten Saison-Rezepte.
Wintersuppen
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Tomatensuppe mit Chili, Möhren und Mozzarella
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Laucheintopf mit Kartoffeln, Paprika und Hack
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Lauch-Käse-Suppe mit Beef-Julienne
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Cremige Lauchsuppe mit Käsespiralen
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Flädlesuppe mit frischem Schnittlauch
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Kresse-Meerrettich-Süppchen mit Garnelen-Spieß
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Kokossuppe mit Zuckerschoten und Huhn
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Wildtopf mit Pilzen und Wurzelgemüse
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Rotkrautsuppe mit Zimt-Croûtons und Orange
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Lauchsuppe mit Hackbällchen
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Winter-Minestrone
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Sherry-Süppchen mit Steinpilzen und Mini-Petersilienknödel
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Tom Kha Gai - Thai-Kokosnuss-Suppe
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Schnelle Reissuppe mit Mettenden
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Sellerie-Cremesuppe mit Kürbiskernpesto
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Scharfe Kartoffelsuppe mit Würstchen
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Rinderbrühe mit Wurzelgemüse und Parmesanklößchen
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Linsensuppe mit Backpflaumen, Chili und Koriander
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Erbsencremesuppe
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Kasknödelsuppe mit buntem Wurzelgemüse
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Paprika-Suppe mit Kresse
Wintersalate
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Chicoree-Schiffchen mit Bulgur und Feldsalat
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Chicoree-Salat mit Kichererbsen und Rote-Bete-Dressing
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Chicorée-Kartoffel-Gratin mit Schinken
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Überbackener Chicorée mit Cocktailtomaten und Pesto Rosso
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Fruchtiger Blattsalat mit würzigen Putenstreifen
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Spaghetti mit Radicchio und Walnüssen
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Linguine mit Radicchio, Birne und Gorgonzola
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Feta-Stangen mit Radicchio-Granatapfel-Salat
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Burger de luxe
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Radicchio-Risotto
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Kasseler-Sandwich
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Feldsalat mit Kürbis und Granatapfel
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Feldsalat mit Fenchel und Champignons
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Geschmorte Rote Bete mit Feta auf Salat
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Würziger Feldsalat mit Kürbis und Bauernschinken
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Wintersalat mit Pilzen und Senf-Honig-Dressing
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Wintersalat mit Camembert & Preiselbeer-Dressing
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Rote-Bete-Mix-Salat
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Roquefort zu Feldsalat mit fruchtigem Dressing
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Salad-Bowl mit Rote Bete, Ziegenfrischkäse und Feldsalat
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Möhren-Kartoffel-Sellerie-Salat
Rosenkohl-Rezepte
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Rosenkohl-Süßkartoffel-Curry
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Rosenkohl-Nudelpfanne
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Rosenkohlsalat mit Weintrauben
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Speckpfanne mit Rosenkohl
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Rosenkohl-Quiche
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Rosenkohl-Kartoffelpfanne mit Bacon
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Rosenkohlsuppe
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Gefüllte Gans mit Rosenkohl
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Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf
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Rosenkohl-Gratin mit Thymian und Schafskäse
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Kasseler-Rosenkohl-Gratin
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Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf
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Rosenkohl-Auflauf
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Rosenkohl-Käsespätzle mit knusprigen Zwiebelringen
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Rosenkohlgratin mit Minutensteaks
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Rosenkohl-Bohnen-Eintopf mit Parmesan-Röstbrot
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Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf
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Knusprige Gänsebrust mit Rosenkohl und Klößen
Rouladen-Rezepte
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Rouladen mit Steinpilzsauce
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Rouladen in Tomaten-Salbei-Sauce
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Rindfleischspieße
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Gefüllte Hähnchenbrustroulade auf Möhrenpüree und...
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Vegetarische Spitzkohlröllchen
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Wirsing-Röllchen mit orientalischer Füllung
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Wirsingröllchen mit würziger Polentafüllung
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Halloumi-Auberginen-Röllchen
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Tofu-Auberginen-Röllchen
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Puten-Involtini mit Steinpilzen und Bandnudeln
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Schnelle Reissuppe mit Mettenden
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Kohlrouladen mit Quinoa-Linsen-Füllung
Gulasch-Rezepte
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Gulaschsuppe
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Gulasch mit Kürbis und Pflaumen
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Wildgulasch mit Cranberries
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Scharfes Rindergulasch
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Paprika-Gulaschsuppe mit Peperoni
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Sauerkraut-Paprika-Gulasch
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Kartoffelgulasch mit Würstchen
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Hirschragout mit Feigen und Wirsingspätzle
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Wildschweinragout mit Pflaumen und Speckknödeln
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Orientalischer Schmortopf mit Rosinen-Bulgur
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Kürbisspalten mit pikantem Ragout
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Geflügel-Ragout mit Kräutern
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Wintergulasch mit Wurzelgemüse und Gremolata
Nuss-Rezepte
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