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Essbare Blumen

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“Die Erde drückt ihr Lachen durch Blüten aus.” (Ralph Waldo Emerson,1803 – 1882)

Ringelblume, Borretsch, Lavendel, Veilchen und Rosen sehen nicht nur hübsch aus und duften betörend, man kann sie auch essen und gleichzeitig sind sie attraktiv für Bienen und andere Insekten!
Blüten verschönern unsere Smoothies und geben jedem Salat eine besondere Note. Gänseblümchen, Vogelmiere und Huflattich gehören mit zu den Frühblühern. Der Wonnemonat Mai verwöhnt die Naturliebhaber mit leuchtenden und schmackhaften Blüten wie Platterbse, Brunnenkresse und Gundermann und im Juni regnet es dann Rosenblüten, Johanniskrautsonnen u.v.m. Mit den bunten Farben und ihrer zarten Anmut verzaubern sie nicht nur unsere Sinne, sondern auch unsere Herzen, denn die lieblichen Geschöpfe wirken stets äußerst positiv auf unser Gemüt.

In manch unserer Gärten haben wir eine besondere Reihe mit essbaren Blumen für Sie angelegt. Dort wachsen Ringelblume, Borretsch, Dill & Kapuzinerkresse.

von Stefanie Krecek

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