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Gemüsekulturen im Saisongarten

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Ein Überblick der meisten unserer kultivierten Gemüsearten

Rechts im blauen Kasten geben wir einen Überblick der Gemüsekulturen, die in unseren tegut... Saisongärten angebaut werden. Nicht an jedem Standort werden dieselben Kulturen vorgegeben, das liegt im Ermessen des Landwirts/ des Betreibers. Man richtet sich oft auch nach den Wünschen der GärtnerInnen selbst und natürlich muss man den Boden, evtuelles Schädlingsauftreten und das Angebot beachten.

Meistens werden an jedem Standort 20- 25 verschiedene Gemüsekulturen angeboten, wie z.B.:

-    Essbare Blumen (Ringelblume, Dill, Borretsch)
-    Wirsing ,Brokkoli
-    Buschbohnen
-    Basilikum
-    Weißkohl und Rotkohl
-    Knollensellerie
-    Fenchel
-    Spinat
-    Kohlrabi
-    Petersilie
-    Radieschen
-    Kopfsalat rot/ grün
-    Rote Bete
-    Mairübchen
-    Zuckererbsen
-    Pastinake
-    Zucchini
-    Kürbis
-    Lauch
-    Schnittsalat
-    Möhren
-    Pflanzzwiebeln, rote und gelbe
-    Kartoffeln und Zuckermais

Bei den Kurzportraits haben wir versucht so gut, aber auch so einfach und kurz wie möglich zu informieren. Geschichtliches, Botanisches, Anbau, Pflege & Ernte, Lagerung Sortenvielfalt, Inhaltsstoffe und natürlich Culinarisches und weitere Tipps und Links haben wir zusammengefasst.

von Online-Redaktion

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