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Fettuccine al nero di seppia

Diese hauchdünne Pasta entstammt einer jahrhundertealten Tradition aus der Region Marken Mittelitaliens: Das windige Wetter dieser Region führte dazu, dass die Pasta beim Trocknen oft zerbrach. Um dies zu vermeiden, wurde eine hauchdünne Pasta entwickelt, die schnell trocknen und aufgrund ihrer Leichtigkeit mit dem Wind mitschweben konnte. So wird auch noch heute der frische Teig so oft gefaltet, bis er dünn und leicht ist wie Seide – ohne jedoch dabei an Stärke zu verlieren. Danach wird die Pasta wie früher von Hand in schützendem Papier eingewickelt, damit sie ihre einzigartige Form und den delikaten Geschmack der hochwertigen italienischen Zutaten behält. Ihre edle Schwarzfärbung verdanken die delikaten Fettuccine der „nero di seppia" - der schwarzen Tinte des Tintenfischs. Zusammen mit farbenfrohen Zutaten wie Cocktailtomaten, Zucchini oder Meeresfrüchten lassen sich Gerichte mit einem exklusiven Farbenspiel zaubern.

Dose Lyoner

tegut... LandPrimus steht für Qualität und kontrolliert artgerechte Tierhaltung. Unsere traditionell robusten Schweinerassen stammen von Bauernhöfen aus dem Vogelsberg, der Rhön sowie Schrozberg und zeichnen sich durch eine hervorragende Fleischqualität aus. Kombiniert mit erlesenen Gewürzen entstehen unsere schmackhaften tegut… Wurstspezialitäten.

Flatskin Rindfleisch-Burger

Dieses tegut… Bio Fleisch wird nach Biokreis-Richtlinien erzeugt. So erhalten beispielsweise alle Tiere mehr Platz, ständigen Zugang ins Freie und Wühlmöglichkeiten, um sich artgerecht entwickeln zu können. Zudem werden mindestens zur Hälfte hofeigene Futtermittel eingesetzt. Das Biokreis-Siegel stellt dabei höchste Bio-Qualität sicher. Landwirte, die sich solch einem biologischen Erzeugerverband anschließen, wirtschaften weit über die EU-Bio-Richtlinien hinaus. Das wirkt sich auch auf die Fleischqualität aus – für hochwertige Produkte mit hervorragendem Geschmack.

grün-marmorierte Anicia Linsen

So zeichnen sich diese grünen Anicia Linsen durch eine feine Marmorierung aus. Sie zählen zu den kleinen Linsen und sind daher besonders geschmacksintensiv.

Teigtaschen Ricotta-Spinat

So sind diese Teigtaschen mit cremig-mildem Ricotta aus ökologischem Anbau gefüllt. Fein abgestimmte Gewürze und die Ergänzung mit Bio-Spinat verleihen der Füllung eine ganz persönliche Note.

Manufaktur Trulli

Unsere Naturland zertifizierten tegut... Bio Trulli werden in einer kleinen familiengeführten Manufaktur mit viel Liebe zum Handwerk hergestellt. Neben Bio-Hartweizengrieß werden für den Nudelteig ausschließlich hofeigene Bio-Eier verwendet. Der hohe Eigehalt verleiht unseren Nudeln ihre goldgelbe Farbe und ihren traditionellen Geschmack. So viel Gutes verdient natürlich eine plastikfreie Papierverpackung. Diese wird aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz hergestellt und ist FSC®-zertifiziert.

Momente der Auszeit

Auszeit bedeutet sich einen Moment zurückzunehmen und den Alltag für kurze Zeit zu entschleunigen. Die harmonische Teekomposition mit Zimt, Zitronengras und Süßholzwurzel unterstreicht diesen Moment und schafft Momente nur für dich.

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