Zwiebelmuffins
Ei mit Buttermilch, Öl cremig rühren. Mehl, Backpulver zügig unterheben. Bacon, Zwiebeln unter den Teig rühren, mit Salz, Pfeffer würzen., Muffin-Papierförmchen in ein Muffinblech setzen, zu 2/3 mit...
Orientalischer Hack-Erbsentopf mit Joghurt
Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken, Schale der halben Bio-Zitrone fein abreiben, beides mit Joghurt verrühren. Hack-Erbsentopf mit Joghurt servieren. Schmeckt gut dazu: Naan-Brot ,...
Glasnudelsalat mit Kiwis, Cashewkernen und Tofu
Gemüse waschen und putzen. Paprika in feine Streifen, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Lauchzwiebeln kurz (ca. 1 Min.) in kochendes Wasser tauchen (blanchieren). Kiwis schälen, längs vierteln...
Schokoflakes
50 g Cornflakes in die geschmolzene Schokolade geben, gut verrühren – die Cornflakes sollten komplett mit Schokolade umhüllt sein., Mit zwei Teelöffeln walnussgroße Häufchen auf Backpapier setzen,...
Orangen-Zitronen-Marmelade
Fruchtstücke, Saft, Zitrusschalen (insgesamt 400 g) mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, unter Rühren erwärmen, ca. 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Marmelade sofort in saubere Twist-Off-Gläser...
Entenbrust in Orangensauce mit Orangenfilets und Trauben-Wildreis
Entenbrustfilets auftauen lassen, abbrausen, gut trocken tupfen. Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen,...
Winterapfel-Milchreis mit Konfetti
Herstellung: Hälfte Milchreis in ein sauberes Glas füllen, Vanillezucker, Prise Salz daraufschichten, dann braunen Zucker, 2. Hälfte Milchreis, als letztes zwei Beutel Winterapfeltee darauf geben und...
Veganer Schokoaufstrich
Aufstriche in Twist-off-Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Schoko-Orangen-Aufstrich enthält: Soja Kochcrème, weiße vegane Schokolade, Mandeln, Zucker, Vanille, Bio-Orangenschale, Salz....
Schoko-Nuss-Aufstrich
Aufstriche in Twist-off-Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Schoko-Nuss-Aufstrich enthält: Soja Kochcrème, Zartbitterschokolade, Haselnüsse, Zucker, Vanille, Salz. Tipp: Im Kühlschrank...
Brownie-Backmischung - fruchtig & nussig
Herstellung: Professorenfutter, Kuvertüre getrennt grob hacken. Mehl, Backpulver und 1 Prise Salz mischen., Hälfte der Mehlmischung in das Glas füllen, Kakao daraufsieben, Professorenfutter, Zucker,...
