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Ananascocktail mit Kellerbier
Ananassaft auf die Gläser verteilen, jeweils 1 Eisschaufel Crushed Ice zugeben und mit Bier auffüllen. Beiseitegelegte Zitronenscheiben bis zur Hälfte einschneiden, zur Dekoration an den Glasrand...
Grütze mit Ananas und Kiwi
Ananas und Kiwis schälen, Fruchtfleisch jeweils in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Trauben waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln und (falls nötig) entkernen. Vanilleschote längs halbieren,...
Quinoa-Salat mit Mozzarella und Nektarinen
Für das Dressing Öl, Essig, Senf und Honig verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Dill waschen, trocken schütteln, einen Zweig beiseitelegen, Rest fein hacken, unter das Dressing rühren....
Beeren-Schichtdessert mit Amaranth-Knusper
Beeren waschen, putzen, trocken tupfen, evtl. halbieren/ vierteln. Im Wechsel Amaranth-Masse, Beeren, Alpro Soja in weite Gläser schichten, mit Beeren abschließen. Pistazien fein hacken, mit übrigem...
Wassermelone-Aperol-Eis
Masse in Stieleisformen füllen und für mind. 2 Std. in den Tiefkühler stellen., Melonenfruchtfleisch in Stücke schneiden und mit dem Saft der Orange pürieren. Aperol unterrühren und mit...
Wassermelonen-Drink
Melonenfruchtfleisch von den Schalen und in Stücke schneiden, fein pürieren, Apfelsaft, Traubensaft unterrühren. Auf Longdrinkgläser verteilen und mit Mineralwasser auffüllen.
Zitrusdrink mit Möhre
Saft der Limette und 3 1/2 Orangen auspressen, mit Möhrensaft und Vanilleeis im Mixer pürieren, in Gläser füllen. Restliche Orangenhälfte in vier Spalten schneiden, Drinks mit Orangenspalte,...
Aperol-Melonen-Drink
Wassermelone in Stücke schneiden, pürieren, mit Mineralwasser vermixen. Crushed-Ice auf vier große Trinkgläser verteilen. Melonenmix zugeben. Maracuja-Nektar und Aperol vermischen und dicht am Rand...
Heiße Früchte mit Würzzucker und Vanilleeis
Erdbeeren waschen, putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein in mundgerechte Stücke schneiden. Ananas schälen, harten Strunk entfernen, Fruchtfleisch...
Kohlrabi-Zitronen-Süppchen
Suppe fein pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzig abschmecken, mit Kohlrabiblättern und Blätterteigstangen servieren. Guten Appetit!, Zwiebel abziehen, fein würfeln. Kohlrabis schälen,...