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Spinat

Spinat

Was bietet uns Spinat? Ein grünes Allroundtalent, das für jeden Geschmack etwas Köstliches zu bieten hat. Blattspinat – auch Gemüsespinat, Gartenspinat oder kurz Spinat genannt – gehört zur Familie...

Spargel

Spargel

Was bietet uns Spargel? Spargel ist eine echte Saisondelikatesse! Viele lieben das aparte Frühlingsgemüse und freuen sich jedes Jahr auf diese Spezialität, die frisch aus der Region nur kurz zur...

Shiitake

Shiitake

Was bieten uns Shiitake-Pilze? Herrlich aromatischen, exotischen Pilzgenuss! Die Bezeichnung „Shiitake“ ist japanisch und bedeutet „Pilz, der am Pasania-Baum wächst“. In Japan und China kennt man...

Schwarzwurzel

Schwarzwurzel

Was bieten uns Schwarzwurzeln? Ein herrlich delikates Wintergemüse, das im Aussehen an Spargel erinnert. Tatsächlich sind Schwarzwurzeln auch unter dem Namen Winterspargel bekannt. Sie kommen...

Schnittlauch

Was bietet uns Schnittlauch? Pikante Schärfe für viele leckere Speisen! Schnittlauch gehört zur Unterfamilie der Lauchgewächse und ist somit eng verwandt mit Zwiebeln, Knoblauch und Porree....

Schalotten

Schalotte

Was bieten uns Schalotten? Eine mild-süße, dezent-scharfe und herrlich facettenreiche Würze! Die Edelzwiebel kam zunächst vor allem in der nordfranzösischen Küche zu Ehren und erfreut sich...

Salbei

Salbei

Was bietet uns Salbei? Einen würzigen, leicht herben Geschmack auch für viele besonders raffinierte Speisen. Uns so ist Salbei ein tolles Kraut für die Alltags- und Feinschmeckerküche und wird seit...

Salatgurken

Salatgurke

Was bietet uns die Salatgurke? Die perfekte Erfrischung! Salatgurken, auch Kukumer oder Schlangengurken genannt, sind super knackig und haben eine ebenso tolle Form wie Farbe. Sie müssen nicht um...

Rucola

Rucola

Was bietet uns Rucola? Rucola bringt eine herrlich erfrischende Würze in gemischte Salate, und er ist bei uns auf der Pizza heute genauso beliebt wie als Pesto zur Pasta. Vor dreißig Jahren war das...

Rotkohl

Rotkohl

Was bietet uns Rotkohl? Eine tolle Farbe und unvergleichlichen, mild-süßen Kohlgenuss. Rotkohl, auch Blaukohl, Rotkraut bzw. Blaukraut und in der Schweiz Rotkabis bzw. Blaukabis genannt, stammt...

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