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Prosciutto Tartufo

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Luftgetrockneter Schinken, entbeint, mit Trüffel
Prosciutto Tartufo

Tradition, Handwerkskunst und eine hochwertige Auswahl der Rohware bilden das Fundament unserer Wurstspezialitäten all‘italiana. Das Mikroklima der ausgewählten Regionen begünstigt den natürlichen Reifeprozess unserer luftgetrockneten Köstlichkeiten. Das Ergebnis sind hochwertige Wurstspezialitäten mit exzellentem Geschmack, welche noch heute von Hand gelegt werden. Unser hauchzarter tegut… vom Feinsten Prosciutto Tartufo zeichnet sich durch seine hellrote Farbe und feine Maserung aus. Nach einer ausgiebigen Reifezeit erhält der Rohschinken seinen mild-aromatischen Geschmack. Eine leichte Trüffelnote vollendet das exklusive Geschmacksprofil unseres aromatischen Klassikers.

Füllmenge

50 g

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Sommertrüffelzubereitung (2,8%) (Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt.) (70%), Salz, Wasser, natürliches Aroma), Konservierungsstoff: Natriumnitrat. 100g Prosciutto Tartufo werden aus 144g Schweinefleisch hergestellt.

EAN

4305720069181

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1088 kJ/ 260 kcal
Fett 17 g
- davon gesättigte Fettsäuren 7,2 g
Kohlenhydrate <0,5 g
- davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 27 g
Salz 5,5 g

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