Tagliatelle all'uovo
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So ist diese Pasta mit viel Ei und italienischer Lebensfreude zubereitet. Der Legende nach wurde diese Pasta-Spezialität anlässlich der Hochzeit einer Renaissance-Fürstin erfunden. Der Koch ließ sich durch ihr langes, blondes Haar inspirieren und schnitt Lasagneblätter in "goldene" Streifen. Das Gericht wurde zunehmend beliebter und fester Bestandteil der italienischen Pasta-Kultur.
Füllmenge
500 g
Zutaten
Hartweizengrieß, Ei* (19,4%), Wasser. Kann Soja enthalten. *Eier aus Bodenhaltung
EAN
4305720000306
| 100 g enthalten durchschnittlich: | |
|---|---|
| Energie | 1553 kJ/ 371 kcal |
| Fett | 3,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| - davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,05 g |
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