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Tagliatelle all'uovo

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Eierteigware
Tagliatelle all'uovo

So ist diese Pasta mit viel Ei und italienischer Lebensfreude zubereitet. Der Legende nach wurde diese Pasta-Spezialität anlässlich der Hochzeit einer Renaissance-Fürstin erfunden. Der Koch ließ sich durch ihr langes, blondes Haar inspirieren und schnitt Lasagneblätter in "goldene" Streifen. Das Gericht wurde zunehmend beliebter und fester Bestandteil der italienischen Pasta-Kultur.

Füllmenge

500 g

Zutaten

Hartweizengrieß, Ei* (19,4%), Wasser. Kann Soja enthalten. *Eier aus Bodenhaltung

EAN

4305720000306

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1553 kJ/ 371 kcal
Fett 3,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 70 g
- davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 2,9 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,05 g

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