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Wildreis

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Wildreis
Wildreis

Wildreis war jahrtausendelang das Hauptnahrungsmittel der indianischen Ureinwohner Kanadas. Es handelt sich dabei nicht um eine Reissorte, sondern um das Korn eines Wassergrases. Die ersten europäischen Siedler, die das dunkle Korn mit feinem Nussaroma von den Indianern übernahmen, gaben ihm den Namen Wildreis. Gourmetköche schätzen ihn vor allem aufgrund seiner kulinarischen Qualitäten.

Füllmenge

250 g

Zutaten

Wildreis

EAN

4305720052442

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie 1511 kJ/ 361 kcal
Fett 0,75 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 72,50 g
- davon Zucker 0,10 g
Ballaststoffe 2,20 g
Eiweiß 13,70 g
Salz 0,03 g

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