Trend 2: Levante Küche
Ein Hauch von Orient.
Leicht, abwechslungsreich und ein Hauch von Orient – so präsentiert sich die Levante Küche. Unter „Levante“ (von ital. levante „Osten, Ostwind“) versteht man die Region um das östliche Mittelmeer, deren Küche mit Gerichten wie Falafel und Hummus ihren Siegeszug in der internationalen Gastronomie angetreten hat. Die Levante Küche hat aber noch viel mehr zu bieten und überzeugt immer mehr bewusste Genießer durch ihre frischen Zutaten, pflanzlichen Fette und viele vegane Gerichte. Das Beste – die Gerichte sind relativ schnell und einfach in der Zubereitung. Neugierig? Dann probieren Sie selbst!
Leckere Levante-Rezepte 
veget. 
