tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • tegut... Tüte mit Eigenmarken auf einem Tisch

Was uns am Herzen liegt ...

7 Zutaten, die für uns einen guten Lebensmittelhändler ausmachen

Dazu hat jeder eine eigene Meinung, wie beim Käsekuchen. Da gibt es auch mehr als ein Rezept und je nach Geschmack findet man irgendwann seine persönliche perfekte Mischung. Und oft kann man ein Rezept auch immer noch verfeinern. Dennoch gibt es für uns 7 feste Zutaten, mit denen ein Lebensmittelhändler nach unserem Geschmack herauskommt. Also, man nehme…

Eine große Portion Natürlichkeit

Das ist quasi unser Familienrezept. Vor über 30 Jahren waren wir der erste Lebensmittelmarkt, der aus Überzeugung Bio-Produkte im Sortiment hatte und daran hat sich bis heute nichts geändert. Nicht nur beim frischen Obst und Gemüse, sondern auch in jedem anderen Regal finden Sie bei uns Produkte, die im Einklang mit der Natur hergestellt wurden. Mittlerweile rund 3.800 Stück.

Natürlichkeit heißt für uns auch echter, guter Geschmack. Und den erreicht man, wie auch beim Kochen, indem man nur beste Zutaten verwendet und weglässt, was nicht reingehört. Deshalb verzichten wir bei den Lebensmitteln unserer Eigenmarke mit dem tegut… Reinheitsversprechen auf Geschmacksverstärker, Hefeextrakt, Farbstoffe, Süßungsmittel und gehärtete Fette. Und die Tiere für unsere Qualitätsmarke tegut… LandPrimus werden ausschließlich mit Futter großgezogen, das ohne Gentechnik und am besten auf dem heimischen Hof gewachsen ist.

1 Stange Regionalität

Es gibt Zutaten, die in Kombination einfach besser sind. Das weiß jeder, der schon einmal einen Salat probiert hat, der nur mit Öl angemacht war. Oder nur mit Essig. So gehen für uns Ökologie und Regionalität idealerweise Hand in Hand. Denn eine Möhre, die zwar im Einklang mit der Natur auf einem Biohof gewachsen ist, aber dann tausende Kilometer durch die Gegend gefahren oder geflogen wurde, geht zu Lasten unserer Natur. Deshalb beziehen wir viele unserer Produkte von Produzenten aus der Region. Das ist nicht nur nachhaltiger, sondern auch besser für die Qualität und Frische der Lebensmittel, damit auch besser für unsere Kunden und nicht zuletzt besser für die regionalen Betriebe. Dabei reicht es uns nicht, dass ein Lebensmittel lediglich in der Region produziert wurde, zumindest seine Hauptzutat muss auch aus der Region kommen. Wie zum Beispiel die Milch im Joghurt.

3 Bund Fairness

Darf auch gerne ein bisschen mehr sein. Wir gehen mit den Menschen/Partnern, mit denen wir zusammenarbeiten so um, wie wir es auch von ihnen erwarten, nämlich fair. Deshalb führen wir zahlreiche Produkte in unserem Sortiment, die unter fairen Bedingungen hergestellt werden - erkennbar an den gängigen Auszeichnungen. Das reicht uns aber noch nicht, darum legen wir noch ein paar Löffel nach: Indem wir selbst Projekte mit ins Leben rufen, bei denen unter fairen Bedingungen Lebensmittel für unsere Märkte produziert werden. So entstand zum Beispiel unsere fairbindet Milch, die den Milchbauern einen fairen Milchpreis garantiert.

Ein kräftiger Schuss Transparenz

Wir glauben, wenn man offen spricht und handelt, versteht man sich besser. Deshalb können Sie zum Beispiel bei vielen unserer regionalen Produkte den Produktionsweg detailliert nachvollziehen. Auf unserer Website können Sie sich die regionalen Lieferanten, mit denen wir zusammenarbeiten, genau anschauen, teilweise den Milchbauern höchstpersönlich. Transparenz heißt für uns auch, dass wir nicht nur im eigenen Saft schmoren, sondern für Wünsche und Anregungen unserer Kunden offen sind. Haben Sie zum Beispiel eine Anregung zur Verfeinerung unseres Sortiments, kann es durchaus sein, dass wir sie nicht nur dankend annehmen, sondern auch tatsächlich ins Regal bringen.

Ein großes Stück Verantwortung

Als Lebensmittelhändler nehmen wir unsere Verantwortung ernst, mit unseren Produkten zur Lebensqualität unserer Kunden beizutragen. Doch nicht in den falschen Hals kriegen: Wir wollen Sie nicht zu gesunder Ernährung erziehen, denn das ist Ihre persönliche Angelegenheit. Sondern wir wollen Ihnen gute Lebensmittel für Ihre persönliche Vorstellung von bewusster Ernährung anbieten: von lactosefreien, glutenfreien, vegetarischen, veganen Lebensmitteln über Raw und Super Foods bis hin zum Schokoriegel. 

Weiterhin wollen wir, dass unser Handeln in der Zukunft keinen bitteren Nachgeschmack hinterlässt, deshalb handeln wir nachhaltig. Neben einem Fokus auf Bio, Regionalität und Fairness heißt das für uns alles, was Mensch, Tier und Umwelt schützt. Vom Fisch aus bestandserhaltender Herkunft bis hin zur nachhaltig produzierten Brottüte. Wir folgen einer uns selbst auferlegten Energiepolitik und suchen nach immer neuen Wegen, Ressourcen zu sparen. Ob es der energiesparende Backofen in unserer Bäckerei ist, der Käse-Kühlschrank oder die Beleuchtung im Markt.

Außerdem ist es uns wichtig, weniger Lebensmittel wegzuwerfen. So arbeiten wir zum Beispiel mit einer automatischen Disposition, die nur das nachbestellt, was auch wirklich verkauft wurde. Zudem stehen wir in engem Austausch mit dem Deutsche Tafel e. V.

Eine Prise Entwicklung

Auch wenn wir mit unserem Rezept sehr zufrieden sind, hören wir nicht auf, über den Tellerrand zu schauen. Zum Beispiel wenn es darum geht, was Bio ist. Da hier unser Anspruch über das hinausgeht, was die gesetzlichen Richtlinien vorschreiben, kann es schon einmal sein, dass wir den Kochlöffel selbst in die Hand nehmen und das Produkt nach unseren Vorstellungen selbst produzieren.

Entwicklung heißt für uns auch Wachstum. Wir möchten gerne noch mehr Menschen erreichen in Regionen, in denen wir bislang noch nicht mitmischen. Aber nicht nach der Devise „so schnell so groß wie möglich“. Ein Brotteig, in den man einfach ein Kilo Backtriebmittel kippt, führt vielleicht zu einem größeren Brot, aber ob es noch gut schmeckt, steht auf einem anderen Blatt. Deshalb wird es in München oder anderen Ecken im Süden nur dann einen tegut… Markt geben, wenn wir auch dort regionale Partner und Lieferanten gefunden haben, die zu unserem Konzept, pardon, Rezept passen.

Ein Klacks Freude

Bei einem Koch, der Freude am Kochen hat, wird es immer besser schmecken. Und auch wenn es wirklich wichtigere Orte in Ihrem Leben gibt als einen Supermarkt, wollen wir, dass Sie gern zu uns kommen, sich wohlfühlen und nicht nur mit guten Lebensmitteln, sondern auch mit einem guten Gefühl nach Hause gehen. Weil Gutes Freude macht. Auch beim Einkaufen. Das ist wofür tegut… steht. 

Haben Sie noch Fragen hierzu oder suchen Sie einen direkten Kontakt, dann nutzen Sie unser Kontaktformular oder rufen uns an!

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