Vor der Tür
Aus Liebe zur Umwelt.
Gerade in den letzten Jahren ist das Interesse an heimischen Produkten gestiegen – und das gilt nicht nur für Lebensmittel. Der Wunsch, die eigene Region im Ganzen zu stärken, findet großen Anklang. Und auch uns liegt all das, was wir sozusagen Vor der Tür haben, besonders am Herzen. So finden Sie bei tegut… neben einer großen Auswahl regionaler Lebensmittel, mit denen Sie leckere Gerichte zaubern können, auch viele Lieferanten von nebenan. Wir verraten Ihnen, was „aus der Region“ für uns bedeutet und warum es sich lohnt, öfter mal regional einzukaufen.
- Was bedeutet regional bei tegut...?
- Gute Lebensmittel direkt um die Ecke
- Heimische Superfoods und Wilder Wegesrand
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Local Food – so schmeckt Heimat!
Ernährung, die Regionalität und Saisonalität in Einklang bringt, ist ein genussvoller Weg, nachhaltiger zu leben. Das Wissen, wo ein Produkt herkommt, und die Möglichkeit mit dem Einkauf einen lokalen Erzeuger zu unterstützen, schafft dabei ein Bewusstsein für den Umgang mit guten Lebensmitteln.
Wie gut, dass es vor unseren Haustüren so viel zu entdecken gibt: Das reicht von heimischen Superfoods wie Beeren oder Nüssen bis hin zu Wildkräutern und Wildpflanzen direkt am Wegesrand.
Den Sommer genießen ...
... mit frischen Zutaten
Viele tolle Rezepte für Sie – noch leckerer mit unseren saisonalen, heimischen Produkten.
Gerade wenn es in den Sommermonaten draußen richtig heiß wird, kommt eine bunte Vielfalt an heimischem Obst und Gemüse genau richtig. Feine Grillgerichte, bunte Salate, saftige Kuchen oder spritzige Erfrischungen – unsere Auswahl an leckeren Rezeptideen für die Zubereitung regionaler Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen – und das mit der tegut… Gelinggarantie.
Sommerbeeren: eine beerige Versuchung
Mal säuerlich, mal süß und immer schön saftig… Wer kann bei Beeren schon widerstehen? Ob als köstliche Heidelbeertorte, erfrischende Beeren-Bowle oder raffiniert in einer Suppe – die leckeren Früchte der Saison lassen sich vielfältig zubereiten. Übrigens: Unsere aromatischen Beeren kommen u.a. vom Genusshof Knaup. Bei diesem bayerischen Familienbetrieb in der Nähe von Schweinfurt werden die farbenfrohen Beeren von Hand geerntet.
veget. 
Rucola & Kopfsalate: frisches Blattwerk direkt vom Feld
Was passt besser zum Sommer als leichte, knackige Salate? Sie versprechen einen unbeschwerten Genuss – ob mit Obst, Gemüse, Feta, Fleisch oder Fisch. Rucola gibt beispielsweise sommerlichen Nudelgerichten eine scharfe Würze, der Melonensalat erfrischt schon beim Anblick. In Ihrem tegut... Markt erhalten Sie allerlei „Grünzeug“ u.a. vom Demeter Gemüsebauer Marcus Kratzer in Bayern. Beste Demeter-Verbandsqualität, die Sie schmecken werden.
Gurken: schlanke Vielfalt
Hier finden Sie viele Rezeptideen und Anregungen, wie Sie Gurken auch mal ausgefallen in der Küche verarbeiten können – die Gurken zum Beispiel in einem Sommercocktail. Diese wachsen u.a. bei unserem langjährigen Lieferanten, dem Familienbetrieb Höfler in Bayern, natürlich in Bio-Anbau ohne den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutz- oder Düngemitteln.
Tomaten & Spitzpaprika: leuchtend-rote Allroundtalente
Partytaugliche Lachs-Garnelen-Happen mit Cocktail-Tomaten oder gefüllte Paprika mit Dattel-Curry-Dip – wem läuft da nicht jetzt schon das Wasser im Munde zusammen? Die Tomaten und Spitzpaprika stammen u.a. vom Gemüsering Thüringen und werden dort schonend in Handarbeit angebaut und geerntet. Bestes Gemüse aus Deutschland, das nicht von weit her importiert werden muss!
Zucchini: Alleskönner in der Sommerküche
Zucchini lassen sich hervorragend mit leichten Sommergerichten kombinieren, wie in der genialen Zucchini-Tarte beispielsweise oder herzhaften Zucchini-Waffeln – lecker! Die Zucchini wachsen in bester Bio-Qualität auf dem Demeter-Hof Maier im mittelfränkischen Ansbach heran. Der Familienbetrieb beliefert seit über drei Jahrzehnten die tegut... Supermärkte mit erntefrischen Bio-Salaten, Bio-Zucchini und Bio-Kürbis.
