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Bio-Siegel und Bio-Anbauverbände

Was bedeuten die unterschiedlichen Zeichen?

Wir waren schon Bio, da hieß Bio noch Öko – seit den 1980er Jahren haben bei tegut… Bio-Lebensmittel ihren festen Platz im Sortiment: Damals ein Novum im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Heute findest du bei tegut… eine große Auswahl an Bio-Produkten. Auf ihren Verpackungen begegnen dir unterschiedliche Bio-Siegel und Zeichen von Bio-Anbauverbänden wie Bioland, Demeter, Naturland oder Biokreis. Doch was bedeuten diese Zeichen eigentlich – und worin unterscheiden sich ihre Anforderungen?

Auf dieser Seite geben wir dir einen Überblick über die wichtigsten Bio-Siegel und Bio-Anbauverbände und erklären, was hinter ihnen steckt.

Ein Überblick über die Versprechen der Bio-Zertifikate

Bei unserem großen Tegut… Bio-Sortiment stehen dir reichlich Optionen offen. Die verschiedenen Siegel und Verbandszeichen stehen für unterschiedliche Anforderungen – etwa an die ökologische Erzeugung, an die Tierhaltung oder an soziale Kriterien. Wir haben die wichtigsten für dich zusammengestellt, die dir helfen, deine Wahl zu treffen: 

  • Was unterscheidet das EU-Bio-Siegel vom deutschen?
  • Welcher Mehrwert steckt hinter den Bio-Siegeln der Anbauverbände?
  • Was sichert das MSC-Siegel zu?
  • Und worauf kannst du dich bei PEFC, FSC und Co. verlassen?
     

Das grüne EU-Bio-Siegel

EU Bio Siegel

Das grüne EU-Bio-Logo kennzeichnet Lebensmittel, die nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung erzeugt und kontrolliert werden. Dazu gehören Anforderungen an die Bewirtschaftung der Flächen, an zugelassene Betriebsmittel und – bei Tierhaltung – an Haltung und Fütterung

Antragstellende innerhalb der EU müssen sich bei der zuständigen Kontrollstelle für ökologischen Landbau ihres Landes melden.

Öffentliche oder private Kontrollstellen überprüfen dann, ob die definierten Mindeststandards eingehalten werden. Nur, wenn alle Kriterien erfüllt werden, erhalten die Betriebe aus Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie das EU-Bio-Zertifikat und können ihre Produkte entsprechend vermarkten.

Die Einhaltung der EU-Öko-Vorschriften wird von zugelassenen Öko-Kontrollstellen mindestens einmal jährlich überprüft.

Das deutsche Bio-Siegel

Das deutsche Bio-Siegel gibt es seit 2001. Es kann zusätzlich zum EU-Bio-Logo für Produkte verwendet werden, die nach der EU-Öko-Verordnung zertifiziert sind – von Fleisch und Milchprodukten über Eier und Gemüse bis zu Getreide und Gewürzen.

Gut zu wissen: Seit Einführung des EU-Bio-Logos ist dieses für vorverpackte Bio-Lebensmittel grundsätzlich verpflichtend. Das deutsche Bio-Siegel darf weiterhin freiwillig zusätzlich verwendet werden – beide setzen die Anforderungen der EU-Öko-Verordnung voraus.

Deutsche Bio-Verbände: Bioland, Demeter, Naturland, Biokreis

In Deutschland behaupten sich auch zahlreiche Bio-Anbauverbände – die größten sind Demeter, Bioland,  Naturland und Biokreis. Die Verbandsrichtlinien enthalten in verschiedenen Bereichen zusätzliche Vorgaben gegenüber den EU-Bio-Mindestanforderungen – zum Beispiel die Pflicht zur Gesamtbetriebsumstellung: Betriebe der Anbauverbände müssen vollständig auf Bio umstellen, während die EU-Öko-Verordnung eine Teilumstellung zulässt.

Demeter Siegel

1927 gegründet – der älteste Bio-Anbauverband in Deutschland. Orientiert sich an den Konzepten und Ideen Rudolf Steiners und setzt auf biodynamischen Anbau.

Alles rund um Demeter

Bioland Siegel

Bioland setzt seit 1971 auf Kreislaufwirtschaft, Bodenfruchtbarkeit, Tierhaltung mit Auslauf und Regionalität.

Alles rund um Bioland

Naturland Siegel

1982 als Bio-Anbauverband gegründet, erst regional, dann international. In knapp 60 Ländern stehen Erzeugende für ökologischen Landbau und fairen Handel ein.

Alles rund um Naturland

Biokreis Siegel

Biologisch anbauen und gemeinsam agieren seit 1979. Die Menschen dahinter wollen die Region stärken, bäuerliche Betriebe erhalten und den fairen Handel fördern.

Alles rund um Biokreis

Andere Nachhaltigkeits-Siegel: Nicht Bio, aber gut!

MSC Logo

Der MSC (Marine Stewardship Council) ist eine unabhängige, gemeinnützige Organisation, die einen Umweltstandard entwickelt hat, nach dem sich Fischereien zertifizieren lassen können. Bedeutet für deinen Einkauf: Bedeutet für deinen Einkauf: Fisch- und Meeresfrüchteprodukte mit dem blauen MSC-Siegel kommen aus Wildfang, der nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert ist.

MSC entdecken!

ASC Logo

Der ASC (Aquaculture Stewardship Council) ist eine unabhängige NGO, die sich seit über 10 Jahren mit ihren strengen Umweltschutzkriterien und auf soziale Aspekte bezogenen Kriterien für verantwortungsvolle Aquakultur einsetzt. Das ASC-Siegel kennzeichnet zertifizierte Fisch- und Meeresfrüchteprodukte aus verantwortungsvoller Aquakultur; für zertifizierte Ware gelten zudem Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit entlang der Lieferkette.

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Häufige Fragen zum Thema Bio-Siegel

In Deutschland und der EU sind zahlreiche Bio-Siegel und Verbandszeichen im Umlauf – dazu kommen Umweltzeichen und Fairtrade-Zertifizierungen.

Da die einzelnen Bio-Siegel mit sehr unterschiedlichen Anforderungen und Richtlinien verknüpft sind, ist es nicht ganz einfach, eine Pauschalaussage zu treffen. Entscheidend ist: Bio-Betriebe wirtschaften nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung. Die enthält unter anderem besondere Anforderungen an die Bewirtschaftung der Böden, an den Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln und – bei Tierhaltung – an Haltung und Fütterung. Die Verbandsrichtlinien von Bioland, Demeter, Naturland und Biokreis gehen in einzelnen Bereichen darüber hinaus.

Nicht alle Bio-Siegel haben die gleichen Standards. Während das EU-Bio-Siegel die gesetzlichen Mindestanforderungen abbildet, enthalten Verbandsrichtlinien zusätzliche Anforderungen – zum Beispiel zur Gesamtbetriebsumstellung, zur Biodiversität oder zur Tierhaltung.

Bio-Produkte sind oft teurer, weil der ökologische Landbau arbeitsintensiver ist und geringere Erträge erzielt als die konventionelle Landwirtschaft. Zudem müssen Bio-Betriebe strenge Kriterien erfüllen, was zusätzliche Kosten verursachen kann.