Lebensmittelwissen
Giersch: Sammeln, Verzehr & Heilkräfte
Giersch ist ein heimisches Wildkraut, was sich vor allem in den Monaten April und Mai am Wegesrand versteckt. Wir verraten ihnen, wie Sie Giersch erkennen, was Sie beim Pflücken beachten sollten und wie Sie die Leckerei in der Küche verarbeiten können.
Zum BeitragSie machen der Milch Konkurrenz: Nussdrinks & Co.
Ob Hafer, Dinkel, Lupine – zurzeit drängen immer neue, interessante Pflanzendrinks auf den Markt. Jeder schmeckt anders und hat besondere Eigenschaften.
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