Frikadellen auf Süßkartoffel-Kürbisgemüse
Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Übrige Zwiebel (1), Knoblauch abziehen, beides fein hacken. Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln, Hälfte des Knoblauchs, Senf, Ei, ausgedrücktem Brötchen, 2 Tl Ras el...
Kürbis-Lamm-Curry mit gerösteten Mandeln
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, herausnehmen. Lammfleisch waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, in Spalten, Tomaten putzen, in Stücke...
Kürbis
vom 12.02.2015
Mannigfaltig- von klein bis Zentner schwer. Botanisch gelten sie als Beerenfrüchte....
Kürbisgemüse mit Petersilienreis
Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken, mit dem Reis vermengen. Petersilienreis mit Kürbisgemüse anrichten. Guten Appetit., Währenddessen Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.,...
Kürbiscremesuppe mit Cranberries
Suppe vom Herd ziehen, pürieren, saure Sahne unterrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Zum Anrichten Suppe in Teller oder Tassen füllen, jeweils 1 El (Teller) oder 1 Tl (Tasse) saure Sahne daraufgeben,...
Kürbis-Schokoladenkuchen
Kürbis fein raspeln, Zartbitterschokolade grob hacken. Braunen Zucker mit Eiern schaumig rühren bis die Masse hell ist, Saft und Schale einer der Zitrone, Zimt, Prise Salz, Haselnüsse, gehackte...
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vom 01.11.2023
Kürbissuppe
Alles in einem großen Topf etwa ¾ mit Gemüsebrühe füllen und mit geschlossenem Deckel weichkochen (ca. 15–20 Minuten)., In der Zwischenzeit Tofu abtropfen, mit einem Papiertuch abtrocknen und in...
Bratwurst auf Kürbisgemüse
Würstchen 8-10 Min. in restlichem Öl (1 El) braten, dabei mehrmals wenden. Bratwurst jeweils auf dem Kürbisgemüse anrichten. , Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Getrocknete Tomaten in...
Kürbis-Risotto mit Trüffeln und Trüffelöl
Inzwischen Schalotte, Knoblauch abziehen, fein hacken, in Butter glasig dünsten. Reis zufügen, kurz mitanschwitzen. Unter Rühren nach und nach Wein, Gemüsefond angießen und Reis unter stetem Rühren...
