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Erdbeer-Schmandkuchen
100 ml Milch mit Vanillepuddingpulver verrühren. Übrige Milch (400 ml) erhitzen, vom Herd ziehen, Puddingmilch unter ständigem, schnellen Rühren zugeben, kurz aufkochen lassen. Pudding vom Herd...
Apfel-Keks-Torte
Apfelkompott im Sieb kurz abtropfen lassen* und bis auf 2 El auf dem Boden verteilen. Sahne mit Sahnesteif aufschlagen. Schmand, 50 g Zucker, Vanillezucker cremig schlagen, Sahne unterheben. Masse...
Ostertorte mit Himbeer-Mascarpone
120 g Mehl, 40 g Zucker, Butter, 1 Pck. Vanillezucker zu einem glatten Mürbeteig verkneten, ca. 30 Min. kühl stellen., Eier, 100 g Zucker, übrigen Vanillezucker (1 Pck.) weißcremig aufschlagen....
Cruffins mit Puddingcreme
Cruffins im 200 Grad heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 25 Min. backen, herausnehmen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen., Mehl, Trockenhefe, 1 Msp. Salz, 2 El Zucker, Vanillezucker...
No-Bake-Cheesecake mit Kräutern
Cheesecake aus der Form lösen. Übrigen Pumpernickel (1/3) darauf verteilen. Radieschen, Möhren waschen, trocknen, putzen (etwas Grün dranlassen), Cheesecake damit garnieren. Übrige Radieschen und...
Veganes Bananenbrot
Bananen schälen, 2 pürieren. Mehl, Backpulver, Walnusskerne, 1 Prise Salz, braunen Zucker, Vanillezucker und Zimt vermischen. Bananenpüree, Sojadrink, Rapsöl unterrühren. Zuletzt 40 g Schokotropfen...
Bratapfel Crumble
Apfel waschen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Kokosöl (1Tl) und Agavendicksaft in eine Pfanne geben. Äpfel für einige Minuten goldbraun karamellisieren lassen und mit Zimt bestreuen. ,...
Schokokuchen mit Mandel-Zimtcreme
Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Mehl, Speisestärke, Backpulver, 30 g Kakao und gemahlene Nusskerne vermischen., Eier mit Zucker und 1 Prise Salz mind. 10–15 Min. hellschaumig schlagen...
Mini-Kürbiskuchen
Butter, Zucker, 1 Prise Salz, Eier schaumig schlagen. Nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl, Milch und Gewürze unterrühren. Kürbispüree unterziehen. Teig in die Förmchen geben,...
Südafrikanische Melktert
220 g Mehl mit 30 g Speisestärke, 1 Ei, 120 g weicher Butter, Puderzucker, 1 Prise Salz verkneten, in die gefettete Form drücken, mehrfach mit einer Gabel einstechen, ca. 30 Min. kühl stellen.,...
